ეს მოძველებული ხორცი მზადდება მჭლე ხორცით, კეტჩუპი და სუფთა პურის ნამცხვრები, ხმელი მწვანილი და სუნელი. პური ამერიკული ყველით ტომატის ნაჭრებით და ნაჭრებით.
მოსალოდნელია, რომ ამ ხორცის ხორცი მოზარარას ნაჭრებით, ჰავარით ან სხვა დაჭრილი ყველით.
მიირთვით ამ გემრიელი სალათი ნაღების კარტოფილით და თქვენი საყვარელი მხარე ბოსტნეულით კმაყოფილი ოჯახური კვება.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1 ჭიქა ახალი რბილი პური crumbs
- 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
- 1/3 ჭიქა რძე
- 1/3 ჭიქა კეტჩუპი
- 2 კვერცხი, კარგად ნაცემი
- 2 teaspoons მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 1 teaspoon გამხმარი ფოთოლი oregano, დაიმსხვრა
- 1 საშუალო პომიდორი, დაჭრილი
- 4 დან 6 ნაჭერი ამერიკული ყველით
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F (180 C / Gas 4).
- შეუთავსეთ ძროხის ხორცი, პურის ნამსხვრევები , ხახვი, რძე, კეჩუპი, კვერცხი, მარილი, წიწაკა და ოგრეანო. შეურიეთ ნაზად სანამ კარგად გაჯერებულია.
- ფორმის ხორცის ნარევი შევიდა loaf (დაახლოებით 8x5 inches) on rimmed საცხობი პან. მოაწყეთ თხილის დაჭრილი პომიდორი პურის თავზე.
- საცხობი დაიბანეთ 1 საათი და 5 წუთი. მოათავსეთ ყველი ნაჭერი, გადაფრენა, პომიდვზე და საცხობიდან 5-10 წუთის განმავლობაში.
რჩევები
- თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ხორცის ნაჭერი. ის გაყინულ მდგომარეობაში აღმოჩნდეს, ის მხოლოდ 1 1/2-ჯერ 2-ჯერ მეტი რეცეპტის დროს მომზადებას გეგმავს.
- შეამოწმეთ კვების თერმომეტრი იმისათვის, რომ მან მიაღწია 160 F (71.1 C) რეკომენდებული მინიმუმ უსაფრთხო სამზარეულოს ტემპერატურას.
იხილეთ ასევე
სახმელეთო ძროხის სამზარეულო რჩევები
სურსათის უსაფრთხოება: შინაგან ტემპერატურა ბურგერებისათვის
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 365 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 157 მგ |
| ნატრიუმი | 935 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 38 გ |