ეს კერძი ძალიან ჰგავს ალსთურ ჩოკრუტის გაჯანსაღებას , რომელიც, ჩვეულებრივ, საუარჭოტისა და ხორცის კომბინაციაა და ხშირად შეიცავს ღვინისა და კარტოფილით. ეს შესანიშნავი არჩევანი ხანგრძლივი, ნელი braising და ნელი გაზქურის აკეთებს შესანიშნავი სამუშაო.
ეს მარტივი რეცეპტი ევა ოჯახის საყვარელია. მან ურჩია ემსახურება მას mashed კარტოფილი და მწვანე ლობიო.
კელბასა და ქათმის ვაშლის ძეხვი ვიყავით კერძებში.
რა გჭირდებათ
- boneless ღორის loin შემწვარი, დაახლოებით 3 დან 4 ფუნტი
- შებოლილი ძეხვითა 1 ფუნტი (ქელბაზა, ორუილი და ა.შ.)
- 1 ფუნტი
- knockwurst
- 1 ფუნტი
- sauerkraut , ტომარა ან დაკონსერვებული, rinsed და drained
- 1/2 ჭიქა შუქი ან მუქი ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
- 3 tablespoons მომზადებული მდოგვის
- 1 კოვზი ცერეცოს, კვერთხი, ან თესლის თესლი
- 1 საშუალო დაფნის ფოთოლი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ღორის ხორცი ნელი გაზქურის დროს. დავჭრათ შებოლილი ძეხვი 2- 2- დან დიუმიანი ცალი და დაამატეთ ნელი გაზქურის ერთად knockwurst ან bratwurst.
- თასიში კომბინირებული სათვალე, ყავისფერი შაქარი, მდოგვი და თესლი. აურიეთ სანამ კარგად გაჯერებული. კოვზი მეტი ღორის და ძეხვი და tuck დაფნის ფოთოლი შევიდა ნარევი.
- დაფარეთ და საზრგვადი მინიმუმ 7 საათიდან 9 საათამდე ან დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში.
ევა "მე მსახურობს ამ კერძი mashed კარტოფილი, მწვანე ლობიო და ხელნაკეთი პური.
ეს მართლაც გამოდის სატენდერო და გემრიელი. მე მიყვარს კოვზი ჩემი საცხობი კარტოფილით. "
რჩევები და ვარიაციები
- კლასიკური choucroute garnie, დაამატეთ მოჭრილი წითელი skinned კარტოფილი გარშემო ღორის შემწვარი და დაახლოებით 1/4 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო.
- დავამატოთ დაახლოებით 1 ჭიქა დაჭრილი ვაშლის to sauerkraut ნარევი.
- დაჭრილი ხახის ფენა (დაახლოებით 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი) შეიძლება დაემატოს საუარჭოტის ნარევი.
- შემცვლელი Bratwurst ან გურმანი ქათმის ძეხვი knockwurst.
- დავამატეთ 2 დან 4 შებოლილი ღორის chops to ღორის loin და ძეხვეული და გამოტოვოთ Knockwurst.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- Easy Slow Cooker Kielbasa ერთად Sauerkraut და დაჭრილი ვაშლი
- ნედლეული გაზქურის ღორის მოტეხილი მარწყვის სოუსით
- Easy Crockpot Pork Loin Roast ერთად ჩაყრა
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 673 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 126 მგ |
| ნატრიუმი | 857 მგ |
| ნახშირწყლები | 58 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 48 გ |