რა ხდის ამ meatball სენდვიჩები გამოირჩევა ზემოთ დანარჩენი? კარგად დამწყებთათვის, მისი ფორმა, რომელიც მსგავსია ქოფბას ქაბაბებზე, საშუალებას აძლევს სენდვიჩს, უკეთ გაატაროს. მეორე, ის მსახურობს ნიორი პურის.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი / 1.3 კგ ადგილზე ძროხის
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ მაშა ფქვილი (გამოიყენეთ პურის ბუჩქები,
- 1 კვერცხი, მსუბუქად სცემეს
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ ტომატის პასტა
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ მარილი ქერქი
- 2 teaspoons / 10 მლ იტალიური სუნელი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ ხახვი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი
- 6 დიდი ლითონის skewers
- იყიდება ნივრის პური:
- 6 hoagie რულონები
- 1 კვერცხი კარაქი, ოთახის ტემპერატურა
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ნივრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ხახვი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მშრალი ოხრახუში
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ მარილი
- სუფთა ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით
- ტოპინგები:
- 12 ნაჭერი პროლონური ყველი
- 1 jar მომზადებული marinara სოუსით
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ სუფთა რეჰანი, დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
- მოამზადოს ნივრის პური. შეურიეთ ერთად არ melted (არ მდნარი) კარაქი ერთად ნიორი და ხახვი ფხვნილი, ოხრახუში, მარილი და შავი პილპილი. Cut hoagie Rolls სიგრძის, თუ ისინი არ წინასწარ გაჭრა. დარწმუნდით, რომ არ გაჭრა ყველა გზა. შეინახეთ halves in Tact. ნაჭერი კარაქი ნარინჯისფერი ორივე შიგნით შვებულებაში პური. მოათავსეთ დიდი უჯრა და მოგვიანებით გაითვალისწინეთ. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში, თუ დრო სჭირდება.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. კომბინირებული ხორცი მაას ფქვილით (ან ძროხა), კვერცხი, ტომატის პასტა, იტალიური სუნელი, ხახვი ფხვნილი, მარილი და შავი პილპილი. ფორმის ექვსი 8 "inch ან 1/2 ფუნტი თითო skewer, kofta სტილი kebabs დარწმუნდით, რომ ისინი მტკიცედ შეფუთული გარშემო skewer ადგილია დიდი საცხობი ფურცელი გადაცემის გრილი. ყურადღებით განათავსებს ქაბაბი გადატანა გრილი და საზ 12 დან 15 წუთი , ნაზად ყოველ 3-4 წუთში.
- ბოლო 4 დან 5 წუთი სამზარეულო, ადგილზე ნივრის პური, კარაქის მხარეს ქვემოთ გადატანა გრილის ფილარმონიის. როდესაც სასიამოვნო და სადღეგრძელო, გადაბრუნება და მოათავსეთ ორი ნაჭერი ყველი თითოეულ ფუნთუშაზე. მზარეულის დამატებით 1 დან 2 წუთი. ერთხელ ყველი აქვს მდნარი, ამოიღეთ buns და kebabs (ხორცი კეთდება ერთხელ მიაღწევს შიდა ტემპერატურა 165 F ან 75 გ) გრილი.
- შეიკრიბება, მოათავსეთ ქაბაბები ყურძნის გადასაყრელ ადგილზე, გაცივებული თბილი მარინარის სოუსით და გარსით დაჭრილი რეჰანით.