ეს არის უძველესი გზა grilling ადგილზე ხორცი. საიდუმლო არის დარწმუნებული, რომ ხორცის არის წებოვანი საკმარისი გამართავს ერთად skewers. მას შემდეგ, რაც იწყება სამზარეულო ხორცის იქნება გაძნელდება და გამართავს, მაგრამ თქვენ უნდა კვლავ ფრთხილად.
ემსახურება ძროხის ქაფსებს 4 დან 5 თბილი სალათის, 1 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი, წითელი ხახვიანი რგოლები და 2 ლიმზი კვარცი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი / 700 გ ნიადაგის ძროხა
- 1 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ cilantro (წვრილად დაჭრილი)
- 2 1/2 teaspoons / 12.5 მლ ზღვის მარილი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ ხახვი ფხვნილი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ ქინძი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ კინი
- 2 teaspoons / 10 მლ Paprika
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ
- წიწაკის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ turmeric
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ნივრის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ უხეში ადგილზე შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ფორმა შევიდა სქელი ძეხვეული. ხრიკზე გადატანა.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო და ნავთობის სამზარეულო დიდი მადლობა. მოათავსეთ koftas ცხელი გრილის და საზ დაახლოებით 12-14 წუთი, გარდამტეხი ზოგჯერ.
- მას შემდეგ, რაც koftas- ის შიდა ტემპერატურა აღწევს 165 გრადუსს, სითბოდან ამოიღეთ და ემსახურება პიტ პურის , ნედლი ხახვის რგოლებს, ცაცხვის კვერცხებს და იოგურტს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 285 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 136 მგ |
| ნატრიუმი | 1,101 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 34 გ |