ახლად კარამელიზებული ვაშლი, დარიჩინი, ვანილი და ლიმონი გავერთიანდეთ ამ ვენახის კოქტეილებს, რომლებიც ყველაფერს იცვამს. გამოიყენეთ პიპინგური ჩანთა მილის მდიდარი ვენახის კარაქის ზედაპირი, დაამატეთ დარიჩინის დარიგება და რამდენიმე კარამელირებული ვაშლი, როგორც სეზონური ტკბილეულისთვის.
შენიშვნა: ეს რეცეპტი განკუთვნილია რძისგან თავისუფალი, კვერცხი თავისუფალი და ვეგინის დიეტის, მაგრამ როგორც ნებისმიერი რეცეპტი, რომელიც განკუთვნილია ალერგიის ან დიეტური შეზღუდვების მქონე პირებისათვის, დარწმუნდით, რომ წაიკითხოს ყველა კვების ეტიკეტი, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს ფარული რძის შემცველი ინგრედიენტები ან სხვა ალერგენები, თუ ეს ეხება თქვენ).
რა გჭირდებათ
- 2 მსხვილი ვაშლი (ნებისმიერი ფირმის ჯიშები, როგორიცაა Granny Smith, Braeburn და ა.შ.)
- 2 tablespoons soy მარგარინი
- 3 tablespoons ყავისფერი შაქარი
- 1 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 3/4 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 ჭიქა ნუშის რძე (ან ქოქოსის რძე;
- იხილეთ მეტი რძისგან თავისუფალი რძის ალტერნატივები )
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 1/3 ჭიქა კანოლის ზეთი (ან თხილის დაფუძნებული ზეთი, როგორიცაა მაკადამია თხილის ზეთი)
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
- Vegan buttercream frosting
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 F. ხაზი სტანდარტული 12-ჭიქა muffin tin ერთად cupcake სამგზავრო და გათვალისწინებულია. Core და კამათელი ვაშლი - peels შეიძლება დარჩა ან off, თქვენი არჩევანი - და გათვალისწინებულია.
- სითბოს თავისუფალი სოიოს მარგარინი და ყავისფერი შაქარი მძიმე skillet მეტი საშუალო სითბოს, სამზარეულო და აღვივებს მუდმივად სანამ ნარევი მხოლოდ იწყებს ბუშტი. სანიშნეს diced ვაშლის რომ პან და აურიეთ კარგად ქურთუკი ცალი. აღვივებს ხშირად, მზარეული, სანამ ვაშლი არ არის ოქროს და მსუბუქად caramelized, დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში. ამოღება პანელი სითბო და ნება ვაშლის cool ოდნავ მომზადება დანარჩენი batter.
- დიდი შერევით თასი, შეარჩიეთ ყველაფერის ფქვილი, საცხობი სოდა, საცხობი ფხვნილი, ზღვის მარილი და ადგილზე დარიჩინი, სანამ კარგად კომბინირდება. გათვალისწინებულია.
- სხვა პატარა თასში, შემწვარი ნუშის რძე ან ქოქოსის რძე, ლიმონის წვენი, კანოლის ზეთი, თეთრი შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი. Whisk მხოლოდ ხანგრძლივი საკმარისი ოდნავ დაითხოვოს შაქარი.
- სანიშნეს სველი ინგრედიენტები მშრალი, შერევას მხოლოდ კომბინირებული. კარდალიზირებული ვაშლის ცალიში ჩამოყალიბებულია, რამოდენიმე ცალი გამოდის, რომლითაც დამთავრდება თქვენი დასრულებული cupcakes შემდეგ საცხობი.
- გამოყენება ნაწილი scoop, ნაწილი batter შევიდა მომზადებული cupcake liners, შევსების თითოეული 3/4 გზა სრული. საცხობი 20-25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ დაპყრობა cupcakes გაზაფხულზე უკან ოდნავ შეეხო. მიეცით cupcakes გაგრილებას პან for 15-20 წუთი, შემდეგ ამოიღონ და მათ საშუალებას გაგრილებას მთლიანად მავთულის გაგრილების საკიდების. Frost ერთად Vegan კარაქი კრემი Frosting ან სხვა რძის თავისუფალი frosting თქვენი არჩევანი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 177 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 337 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |