ორმაგი ზომის შეუძლია ამ დიდი ფრინველის და შეგიძლიათ მოწევას თურქეთის ლუდის შეუძლია. ეს არის დიდი გზა ინახება თურქეთის ტენიანი მიერ აყენებს steam შიგნით თურქეთის ხოლო მზარეულები. თუ თქვენ სცადა ლუდი შეიძლება ქათმის მაშინ იცით, რომ ეს იქნება ერთი დიდი თურქეთში.
რა გჭირდებათ
- 1 მთელი თურქეთი, დაახლოებით 15 ფუნტი / 7 კგ
- 12 უნცია ლუდი პლუს 2 tablespoons / 30 მლ
- 6 დაფნის ფოთოლი
- 2 teaspoons / 10 მლ thyme
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ყავისფერი შაქარი
- 2 tablespoons / 30 მლ კეტჩუპი
- 2 tablespoons / 30 მლ
- თეთრი ძმარი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ ცხელი სოუსი
- 2 tablespoons / 30 მლ წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ შავი პილპილი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ მარილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ კაიეინი წიწაკა
- 1 24 უნცია ლუდი შეუძლია
როგორ ჩადება იგი
ცარიელი ლუდი შეიძლება სხვა კონტეინერში. დავჭრათ ზევით და დაასხით 12 ცალი ლუდი. სანიშნეს bay ფოთლები და thyme. გათვალისწინებულია. შეუთავსეთ 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი ერთად წიწაკა, მარილი და პილპილი. ეს არის რუბლს თურქეთისთვის. სხვა კონტეინერში გაერთიანდება 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი , კეტჩუპი, ძმარი, 2 tablespoons ლუდი და ცხელი სოუსით. ეს არის თქვენი baste for თურქეთის ხოლო მზარეულები. მოამზადეთ მწეველი 6 საათის განმავლობაში.
რუბლის ზედაპირის ზეთი სუნის რუბლს შეადგენს . შეეცადეთ მიიღოთ მაქსიმალურად როგორც კანის ქვეშ, განსაკუთრებით მკერდის ხორცით. მდგარი ლუდი შეიძლება იყოს მწეველის ფილარმონიაში და ნაზად შეიქმნას თურქეთი, რომლითაც ის შეიძლება მთლიანად თურქეთის ღრუში. დარწმუნდით, რომ თურქეთი ადვილად დგას და არ იცვლება. თურქეთი სტაბილურია. მას შემდეგ, რაც თქვენ გაქვთ ტურნირი მწეველში, ის დაახლოებით 6 საათის განმავლობაში ტემპერატურაზე დაახლოებით 250 გრადუსია F. შეამოწმეთ საშინაო ტემპერატურა ბარში დაახლოებით 165 გრადუსი F. (74 გრადუსი) C. ეს არის, როდესაც ფრინველის გაკეთება . ბატარეის ტკბილევი ერთად ბადეს ნარევს ყოველ 2 საათში სამზარეულო პროცესის დროს. როდესაც მოხარშული, ამოღება სითბო და მოდით იჯდეს რამდენიმე წუთით ადრე კვეთის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 961 |
| სულ მსუქანი | 31 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 445 მგ |
| ნატრიუმი | 5,353 მგ |
| ნახშირწყლები | 38 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 124 გ |