ეს halibut არის basted მდიდარი კარაქი სოუსით დატვირთული ფანტასტიკური არომატით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამ შემწვარი თევზი ან გამოვიყენოთ სალათები ან თევზის tacos.
რა გჭირდებათ
- 4 halibut სტეიკები, 1-inch thick
- 3/4 ჭიქა / 180 მლ ახალი კლეინტრო, წვრილად დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ კარაქი
- 3 tablespoons / 45 მლ ახალი ლაიმის წვენი
- 1 clove
- ნიორი , minced
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ
- წითელი წიწაკა
- 1/2 კოვზი / 2.5 მლ მარილი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ უხეში ადგილზე შავი პილპილი
- 4-6 ცაცხვი wedges ამისთვის garnish
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ halibut მინის საცხობი კერძი და ქურთუკი ერთად ლაიმის წვენი. გაახარეთ მარილი და წიწაკა და 20 წუთის განმავლობაში განლაგებულია.
- იმავდროულად, დელტის საშუალო წვრილმცველში მცირე ზომის ცისფურში. დაამატეთ ნიორი და sauté დაახლოებით 1 წუთი.
- წიწაკის და წითელი წიწაკის დამატებას და 1 წუთით აურიეთ. ამოღება სითბო.
- მოათავსეთ halibut on preheated გრილი მეტი საშუალო მაღალი ცეცხლი. გრილამდე, სანამ ცენტრიდან გაჩერდება, დაახლოებით 5-დან 7 წუთი ერთ მხარეს.
- ნაღების გასუფთავებისას კენკრის ხშირი ნაზავია. ემსახურება ცაცხვი wedges.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 557 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 221 მგ |
| ნატრიუმი | 573 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 76 გ |