ეს არის საოცარი მარტივი გზა, რათა მომზადდეს ზღვის ბასი. ნიორი კარაქი სოუსი ლამაზად ამ მსუბუქი და სატენდერო თევზის რბილი გემოთი. მიირთვით ბრინჯი და შემწვარი ბოსტნეული სრული კვებაზე.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი / 900 გ საზღვაო ბასი
- 3 tablespoons / 45 მლ კარაქი
- 1 ლიმონის წვენი
- 1 1/2 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons / 30 მლ
- სუფთა იტალიური ოხრახუში , წვრილად დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ ნივრის ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ ხახვი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ ზღვის მარილი
როგორ ჩადება იგი
- მოამზადოს კარაქი სოუსი, კომბინაცია კარაქი, ლიმონის წვენი ნიორი და ოხრახუში, პატარა saucepan. ამოღება სითბოს ერთხელ კარაქი აქვს მდნარი.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. გრილის გადაღებისთანავე გრილის გადაღებისას დარწმუნდით, ეს შეიძლება მიღწეული გამოყენებით დიდი წყვილი მაშები, დაკეცილი ქაღალდის პირსახოცები და მაღალი მოწევა წერტილი ზეთი. ზეთისხილის ზეთი იმუშავებს pinch. Dip ქაღალდის პირსახოცი შევიდა ნავთობისა და აწარმოებს მასშტაბით grates მინიმუმ 3 ჯერ შექმნა არაქისის ზედაპირზე. ეს დაიცავს თევზს, რომელიც არღვევს სამზარეულოს პროცესს.
- კომბინირებული ხახვი ფხვნილი, ნიორი, წიწაკა, წიწაკა და მარილი პატარა თასში.
- ნარევი ნარევი თევზის ორივე მხარეს.
- მოათავსეთ თევზი გრილი და მზარეული 7 წუთის განმავლობაში. თევზი და ქურთუკი კარაქით სოუსით. საზ დაახლოებით 7 წუთი.
- ერთხელ თევზი მიაღწევს მინიმუმ 145 გრადუსს, სითბოს ამოღება, ზეთისხილის ზეთის მომატება და ემსახურება თქვენს საყვარელ მხარეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 410 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 116 მგ |
| ნატრიუმი | 330 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 45 გ |