10 of 01
რა არის მემკვიდრე?
Paris / Flickr / CC BY-NC-SA 2.0 მმენი - ასევე ცნობილია, როგორც rghaif - არის ტიპის მაროკოს ბლინი, რომელიც იკეტება კვადრატულ ფორმას, თუ ეს არ მინახავს, ეს პროცესი შეიძლება დამაბნეველი იყოს. ეს საკმაოდ ადვილია, მაგრამ, როგორც ჩანს, ცოტა შრომატევადი. შემდეგ ფოტოები გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა flatten და ჩამოყაროს ცომი და შემდეგ საზ იგი.
პირველი, გააკეთეთ msemen ცომი .
10 of 02
Making Maiden - შეიქმნას თქვენი სამუშაო ფართობი
ქრისტინე ბენლაფკი ჩამოაყალიბეთ მცენარეული ზეთი, ჯარიმა სელოლინა და რბილი მარცვლოვანი კარაქი. ეს იქნება გამოყენებული, როდესაც ჩამოყალიბებაში ცომი.
მოამზადეთ დიდი, გლუვი ზედაპირი, რომელიც მუშაობს ცომით. დიდი პლასტიკური უჯრა ან სუფთა counter არის ჯარიმა. ვრცელდება სამუშაო ზედაპირზე პატარა მცენარეული ზეთი, ამიტომ ცომი არ გამყარებაში.
10 of 03
დაიყოს ცომის ბურთები
ქრისტინე ბენლაფკი ხელები და ცომი კარგად დაიბანეთ, იყენებენ msemen ცომი გლუვი ბურთები.
სცადეთ მაროკოს მეთოდი აქ ნაჩვენები. დაჯექი დიდი ნაწილი ცომი და შესუსტებას ბურთი შორის თქვენი thumb და forefinger. იგი იღებს პატარა პრაქტიკა, მაგრამ ეს მეთოდი ეფექტური გზაა კონტროლის ზომის ბურთები.
10 of 10
მოდით მომიტინგეების ცხვარი დასვენება
ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი დააყენეთ ცომი ბურთები ცხიმიანი ზედაპირზე. დარწმუნდით, რომ ცომი კარგად არის ზეთოვანი ისე, რომ არ გამოშრობა. თუ დიდი რაოდენობით იღებთ, შეიძლება დაგჭირდეთ პლასტმასის ფხვნილიც. მიეცით ცომი რამდენიმე წუთში დასვენების შემდეგ, მომდევნო ეტაპზე.
აქ წარმოდგენილი ცომი ბურთები გარგარი ან პატარა ქლიავის ზომაა და 4 "5" კვადრატულ msemen- ს გამოიღებს.შეგიძლიათ მოგერიოთ ნებისმიერი ზომის მოგება, მაგრამ საერთოა, ერთჯერადი ყველით ან ერთ პანზე საზრიანად, თუ თქვენ იყენებთ მმენელებს ერთმანეთისგან, შეიძლება დაგჭირდეთ, რომ უფრო დიდი გახადონ და დაამაგრონ რამდენიმე ტაფები.
10 of 05
Flatten maimers ცომი
ქრისტინე ბენლაფკი მიიღეთ ცომი ბურთი (მუშაობის მიზნით, დაწყებული პირველი ბურთი ცომი თქვენ ფორმის) , ამოთხრა ის ნავთობის და გამოიყენოთ oiled ხელში flatten და გავრცელებული ცომი ძალიან თხელი წრეში ან არარეგულარული მოედანზე. გააკეთეთ ეს როგორც თხელი, როგორც თქვენ შეგიძლიათ გარეშე ჩაყრის ცომი. პატარა ხვრელი ან ორში ცომია; ისინი დაიმალება, როდესაც თქვენ ჩამოყალიბებულია ცომი.
10 of 06
Dot ცომი ერთად კარაქი
ქრისტინე ბენლაფკი Dot ცომი ერთად კარაქი და შემდეგ sprinkle ცომი პატარა semolina. ეს ხელს შეუწყობს დაკეცილი ფენების გამიჯვნას, როდესაც msemen მზარეულები.
07-დან 10-მდე
ჩამოყარა ცომში
ქრისტინე ბენლაფკი ცალი ერთ მხარეს ცენტრში მიუთითეთ. მოპირდაპირე მხარეს ცენტრში, რათა მოხდეს ვიწრო ზოლიანი ცომი.
10 of 08
კვლავ გაიზარდა მესამეში
ქრისტინე ბენლაფკი ცალი ცალი ცალი ცის ცენტრში.
10 of 09
დასრულება დასაკეცი რათა მოედანი
ქრისტინე ბენლაფკი კედლის საპირისპირო დასამუშავებელია, რომ მოედანზე გადაიტანოთ. დახრილი ცომი ზეთი ზეთიანი ზედაპირზე.
გამეორება პროცესი, სანამ ყველა ბურთები ცომი არ იყო დაკეცილი მოედნები.
10 of 10
მზარეულების მომზადება
ქრისტინე ბენლაფკი გათბობის frying პან, თუჯის skillet ან griddle მეტი საშუალო და საშუალო მაღალი სითბო.
წაიღეთ კვადრატი კვადრატი და წაიღეთ ხელი თითების ან პალმის ხელით, რათა გაათბოს იგი დაახლოებით ორმაგი ზომით.
მოათავსეთ msemen პან და fry, გარდამტეხ მეტი რამდენჯერმე, სანამ ოქროს ყავისფერი და ცენტრში msemen არის მოხარშული (ეს უნდა იყოს chewy, მაგრამ არა gummy ან ნედლეული). ამას რამდენიმე წუთი დასჭირდება.
გაიმეორეთ ყველა ცომით. ამოიღეთ თაროს გაგრილებას, და ისიამოვნეთ!