10 of 01
ბეღრირი - კრემის მსგავსი სემინარი ბლინებიბეღრირი - მაროკოს ბლინები. Ming Tang-Evans / Photolibrary / გეტის სურათები Beghrir არის ტენდერი მაროკოს ბლინები დამზადებული semolina. საფუარი კრეის მსგავსი ბოთლი იწვევს ასობით ბუშტებს შექმნას და დაარღვიოს ზედაპირზე ბლინი როგორც მზარეულები.
10 of 02
Makrout თარიღებით და თაფლითფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს თარიღი შევსებული ნაჭდევები შემწვარი და შემდეგ ამოიღეს თაფლი - ტკბილი და გემრიელი!
10 of 03
ჰერჩა - პან-ფრიდი სემინარი ბინაფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი Harcha (ასევე spelled harsha) არის მაროკოს პან შემწვარი პური დამზადებული semolina ფქვილი, კარაქი და რძე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს გამოიყურება ცოტა მოსწონს ინგლისურ muffin, ეს უფრო მოსწონს cornbread ტექსტურა და გემო.
10 of 10
სემინარას სუპი და ზაფრანაფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს მარტივი მაროკოს რეცეპტი იძლევა სვამს სუნს, რომელსაც ზაფრანა და სუნამო აქვს. ეს თანაბრად დაკმაყოფილდება როგორც ვახშამი და საუზმე საკვები და ტრადიციულად მსახურობდა თარიღების მხარეს.
10 of 05
მაროკო სმოლინა პური - ხობცის კანი Smidaფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი მიუხედავად იმისა, რომ სემინარი ცნობილია, რომ მაკარონი ან კასკუსია, იგი ასევე ქმნის ძალიან გემრიელ, მჭედურ პურს. მაროკო სმოლინა პური - ან ხოძის კანი smida - ადვილად მომზადება და სრულყოფილი სენდვიჩებისთვის, საუზმეზე, ჩაის დროს ან tagines- სთან ერთად.
10 of 06
Batbout - მაროკოს პიტა პურიფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი Batbout არის ერთი ჩემი ოჯახის საყვარელი მაროკოს breads. ეს რეცეპტი იძლევა რბილი და chewy პური ჯიბეში, რომელიც შეიძლება იდგეს როგორც პიტა. გაზრდის სემინარის რაოდენობას ცომში, როგორც სასურველი.
07-დან 10-მდე
ხობ ბიშჰმაფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი თქვენ არ გამოიყენოთ სოლოლინა, როდესაც ცომი ამ კლასიკური მაროკოსთვის განკუთვნილია, მაგრამ მაღალ რეკომენდაციას გიდებთ. პან-შემწვარი, როგორც ხბოს ჩჰმა , პირველად ივსება ხახვი, ოხრახუში, სანელებლები და ძროხის ან ცხვრის სველი.
10 of 08
მელუი - მრგვალი მაროკოს შემწვარი ბლინები (რგეიფი)მელუი - მრგვალი მაროკოს კრეპი ან ბლინი. ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი მელუვი მრგვალი მაროკოს ბანია (rghaif), რომლებიც ჩამოყალიბებულია ქერქის ნაკეცების ზოლით, რიგის მსგავსად, შემდეგ კი წრეში თავმოყრილ როლს. ისინი შეიძლება ჭამონ ჩვეულებრივი ან სიროფით დამზადებული კარაქი და თაფლი.
10 of 09
მონასტრები - მოედანზე მაროკოს პან-ფრიდიანი ბლინები (რგეიფი)ფოტო © ქრისტინე ბენლფეკი ეს კლასიკური მაროკოს ბანი, ან rghaif, მზადდება flattening ნაწილი ცომი და შემდეგ დასაკეცი მათ სკვერები. პანში ჩამონტაჟებული ცომის ჩამაგრება ფენიანი ბლინიანია, რომელიც შიგნით და ყვავიუმზე შებმულია.
10 of 10
მაროკო ბაკლავანუშის ბაკლავა (ბაკლავა). ფაზი დე ბლოდა / ფლიკერი - CC BY-NC-ND 2.0 მარკოზის ბაკლავას (ან ბაკლავას ნაცვლად) ბამლავას ჩამოსხმა მზადდება ნუშის შევსებისას სამადლობელი და თეთრი ფქვილისგან დამზადებული ხელსაყრელი ფურცლებისაგან .
Მაროკოს რეცეპტები სმოლინაში (Smida)
სმოლინა ეწოდება მაროკოს არაბულ ენაზე. ყველა ეს მაროკოს რეცეპტები გამოიყენოთ სემინარი, როგორც ინგრედიენტი.