მართალია, რომ ჩემს ოჯახში სალათის უმეტესობა ხშირად რომაინზეა - ჩვენ გვიყვარს მისი კრიზისი, კერძოდ გული. მაგრამ ხანდახან საჭიროა სალათი უფრო მეტი ყოფნა, რაღაც დარტყმა, შემდეგ კი მიაღწევს უფრო საიმედო მწვანეს, მწვანილს, არგუულას, მდოგვის მწვანილს, მიცინას, ისპანახი ... და კიდევ უფრო უკეთესად. მე მიყვარს ეს წიწაკა მწვანეთა ნაზავი და მე მიყვარს მათი romaine გულის ფოთლები, და ამ სალათი მე ნაზავია ორი.
და გაბედული მწვანილი მოითხოვს სასტიკი გასახდელი. ტრადიციულად დამზადებული წიწაკა, კოვზი წიწაკა, ფერმენტირებული სოიბოები, ყავისფერი შაქარი გლუტინური ბრინჯი და მარილი (სინამდვილეში ეს იმდენად ბევრად უკეთესია, ვიდრე ეს აღწერილია) ახალი გულშემატკივარი მისი მკაცრი სითბოსთვის. მხოლოდ პატარა დება მოგეცემათ, მაგრამ მე მიყვარს ეს, და ამ დღეს ყველაფერს დავამატებ. ფორთოხლის წვენი და თაფლი დაბალანსდება ამ გასახარში ცოტა სიტკბოებით. მე ასევე ვფიქრობ, რომ ეს გასახდელი გახდის დიდი მარინადი ღორის ან ქათმისთვის. ემსახურეთ მას მხარეს სალათი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ყველას დაამატოთ იმდენი ან როგორც პატარა, როგორც მოსწონთ.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons gochujang სოუსი (ხელმისაწვდომია ჩამოსხმული, დამზადებული gochujang პასტა)
- 2 tablespoons მცენარეული ან canola ნავთობის
- 2 tablespoons ახალი ფორთოხლის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი თაფლი
- ½ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 3 tablespoons minced ხახვი
- 4 ounces შერეული ცხარე მწვანილი, როგორიცაა ამ Peppergreen mix
- 4 ounces romaine გულის ფოთლები, მოწყვეტილი შევიდა პატარა ნაჭრები
როგორ ჩადება იგი
- ამ jar, დაამატეთ gochujang პასტა, ზეთი, ფორთოხლის წვენი, ძმარი, თაფლი, ხახვი და მარილი. შერყევა შერწყმა.
- მოათავსეთ მწვანილი და რომაინი მსახურობდა თასი, ან ემსახურება გასახსნელად მხარეს, ან drizzle ეს მეტი და toss გაერთიანდება.
Gochujang- ის უფრო მეტი მიზნებისათვის:
კორეული გოჩუჟან ვინაგრეტე
კორეული შემწვარი ქათმის ფრთები
ცხარე კორეის რაისი ტორტები
მუსლიონები გოჩჯიანგი და ლუდი
ძირითადი ცხარე Noodle Soup
Mapo Tofu
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 115 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 14 მგ |
| ნატრიუმი | 214 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 6 გ |