მიიღეთ crispy უგემრიელესი browned ბიტი თქვენთვის მოვხარშოთ ან შემწვარი asparagus გარეშე გადაიზარდა თქვენი ღუმელი ან გრილი. პან-შემწვარი ასპარეზი არის გემრიელი, სწრაფი და ადვილი არ არის. ცხელი პან, ცოტა ზეთი, და მჭიდრო იარაღი სახურავი შენარჩუნება სითბოს და დავეხმაროთ asparagus მზარეული თანაბრად ყველა გჭირდებათ (კარგად, თქვენ საჭიროებს რამდენიმე asparagus ძალიან!). გაახარეთ ლამაზად ყვავილოვანი მწვანე მწვანე ასპარეზი, რომელსაც აქვს დიდი წვრილმარცვლოვანი მარილის, ფლორის დე მელნის , ან სხვა სახის მარილის ფხვნილი.
ეძებს კიდევ უფრო ამაღლებს? შეამოწმეთ ქვემოთ მოყვანილი ვარიაციები.
რა გჭირდებათ
- 1 bunch asparagus
- 2 teaspoons
- ზეითუნის ზეთი , ყურძნის ზეთი ან სხვა ნავთობი
- სახვითი ზღვის მარილი გემოვნებით
- ლიმონის წვენი ან zest გემოვნებით (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- მოაყარეთ asparagus spears ან peeling spears. *
- სითბოს დიდი frying პან ერთად მჭიდრო- fitting lid მეტი საშუალო მაღალი სითბო. ერთხელ ცხელი, დაამატეთ ზეთი. სვრიან ნავთობს პანზე.
- დაამატეთ დამსხვრეული ასპარეზი პანზე. ეს უნდა გაიზარდოს, რადგან ის ცხელ ზედაპირს მიედინება. დაფარეთ და მზარეული, ზოგჯერ პანკის შერყევა, სანამ ასპრაგუსი ყავისფერი და ტენდერია, 5-10 წუთი.
- გახეხეთ მარილი ან / და ლიმონის წვენით ან გემოვნებით. ემსახურება ცხელი ან თბილი.
ვარიაციები
გინდა, რომ ეს სუპერ-მარტივი რეცეპტი? აქ არის რამდენიმე იდეა:
- Dollop რამდენიმე სქელი მთელი რძე ბერძენი იოგურტი შემდეგ drizzle ზოგიერთი დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი (მინდა დაამატოთ რამდენიმე სახეხი ახლად ადგილზე შავი პილპილი to mix, მაგრამ ეს მე)
- გაათბეთ ზოგიერთი pecorino ან სხვა მძიმე ცხვარი რძე ყველი (ეს არის დამატებით გემრიელი ცოტა ლიმონის zest ისევე)
- ემსახურეთ ხელნაკეთი aioli , garlicky ფრანგული მაიონეზი ან ის მსუბუქად spiced ბიძაშვილი, rouille
- კვერცხთან ერთად ასპარეზზე თავმოყრილია თითქმის შუქზე
- ემსახურეთ ასპარეზს პონზუს სოუსით დამზადებული კერძით (ეს სიამოვნებაა, რომ ხალხს ასპარეზს ხელები ჰქონდეს, თითქმის თითქოს ბეწვის ჩხირებისას)
- გაანადგურეთ პან-შემწვარი ასპარიზი, გახეხილი კენკრის ერთი მუჭა (დიახ, ერთი მუჭა) ახალი გაზაფხულის არომატის ნამდვილ ყვავისთვის; ოხრახუში, კამა და პიტნის ნაზავი სასიამოვნოა
* ავადმყოფი ასპარა, ჩაიძიროს სათადარიგო ნაწილში და ჩაიყვანა შუბი, სანამ არღვევს; ეს იქნება ვადამდელი off იმ წერტილში, სადაც იგი იღებს ხის. კენკრის პილპილით, გაამჟღავნოს ნებისმიერი გამხმარი ბოლოები და გამოიყენეთ ბოსტნეულის ქერქში თითოეული ბეწვის ქვედა ნახევარი. მიაღწია უფრო სწრაფად; peeling სარგებლობს უფრო საკვები asparagus და ნაკლებად ნარჩენები, მაგრამ აუცილებლად იღებს მეტი დრო. უფრო დეტალური ინსტრუქციები იხილეთ როგორ მოვამზადოთ Asparagus ან როგორ პილპილი Asparagus .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 27 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 75 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |