15 იდეები კვერცხის სამზარეულოში
01 დან 15
Scrambled კვერცხები ერთად Shrimp რეცეპტიჰოლანდიური Scrambled კვერცხი ერთად Shrimp. ფოტო © Jaap van Rijn მიუხედავად იმისა, რომ ეს scrambled კვერცხები shrimp კარგია ნებისმიერ დროს, ჩვენ გვსურს ემსახურება მათ სადღეგრძელო საუზმე, ფილიალი ან სადილი. გამოყენება მცირე shrimp, როგორიცაა ყავისფერი shrimp ( Hollandse garnalen ) ამ რეცეპტი, ან chop უფრო დიდი shrimp ან prawns შევიდა პატარა ნაჭრები.
02 დან 15
თეთრი Asparagus სუპი ყავა და კვერცხი რეცეპტი ეს asparagus სუპი რეცეპტი ლორი და კვერცხი არის ირონია on კლასიკური გზა ჭამა თეთრი asparagus ნიდერლანდებში. ემსახურეთ ინდივიდუალურ სათვალეებში, როგორც მადის, ნატურალური მყარი მოხარშული კვერცხით, ვარდისფერი ლორწოს ჭიქები, ჩაყრის ჩხირები და რამდენიმე cheeky asparagus ხელმძღვანელები.რეი ალენი / Flickr / CC 03 15
ჰოლანდიური შოკოლადის კუსარდის რეცეპტი კუსარდი ( ვლა ) ჰოლანდიაში პოპულარული დესერტი. სინამდვილეში, თქვენ იპოვით ყველა ჰოლანდიურ სუპერმარკეტში, როგორიცაა შოკოლადი, მარწყვი და კარამელი. რატომ გააკეთე შენი საკუთარი? კარგად, ერთი რამ, რაც თავისთავად ნიშნავს, რომ თქვენ იცით ზუსტად რა მიდის მასში (custards ძალიან მაღალია დამუშავებული საკვები) და შემდეგ არის გემო - ეს გამომცხვარი ვერსია მდიდარია და decadent და სრულიად განსხვავებული ლიგაში, ვიდრე პერსონალის მოდის მუყაოს პაკეტებში. ემსახურება ერთად ადვოკატი, ალუბალი და kletskoppen cookies, ყველაზე ერთად whipped კრემი ან უბრალოდ სარგებლობენ, როგორც არის.ჰოლანდიური შოკოლადის Custard. ფოტო © KM გამომცემლობა 04 of 15
Eyeren Lombaert (ლომბარდიან Zabaione ერთად Saffron რეცეპტი)
თავისუფლად თარგმნილი, Eyeren Lombaert ნიშნავს "იტალიის კვერცხებს". ნიდერლანდში დღეს ცნობილია იტალიელი ზაბეიონის (ან ზაბაგლოიონი) და საფრანგეთის საბაიონის სახით ეგგი მარსალა მწყემსები. თუმცა, რობი დელ აირა კასტელენკუკეუკეკში, ამგვარი დესერტი შეიძლება დაიდო ჰოლანდიაში შუა საუკუნეებში, როდესაც იტალიურ ბანკირებს ტუკნისა და ლომბარდის ჩრდილოეთ იტალიის საჰერცოგოები და ვენეციის რესპუბლიკა ჩამოყალიბდა ეკონომიკურ ცენტრებში ნიდერლანდების. ეს კონკრეტული ვერსია ზაფრანაა მსუბუქი, frothy და დელიკატური.Eyeren Lombaert. ფოტო © Uitgeverij KunstMag 05-დან 15-მდე
Telor Besengek რეცეპტი (კვერცხები ქოქოსის სოუსით) ეს გემრიელი ინდონეზიის რეცეპტი შეიძლება გაკეთდეს ნახევარ საათში, რაც იდეალურია ღამის კვირაობით. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივ მსახურობდა მხარეს კერძი, რბილი ცხარე კერძი კერძი საწყისი ჰოლანდიის საყვარელი მიღებულ სამზარეულოს ასევე შეიძლება სარგებლობდა, როგორც ვეგეტარიანული მთავარი ბრინჯი, ან როგორც ნაწილი ჰოლანდიური ინდონეზიის rijsttafel გავრცელდა.ტელორ ბეგეენკი. ფოტო © Harold Pereira 06-დან 15-მდე
Baked კვერცხი ერთად Spinach, ფოთოლი და Gouda რეცეპტი ეს გამომცხვარი კვერცხი არის კომფორტული კარტის ეკვივალენტი, რომელიც განწყობილია განწყობის ყველაზე მეტად ლაპარაკად, როდესაც გინდა ჭამა კარგად, მაგრამ არაფრის გამძაფრება არ შეუძლია. დამზადებული რკინის მდიდარი spinach, ცილის შეფუთული კვერცხები და კიბოს ბრძოლის leeks, ამ დაბალი carb არჩევანი გავაკეთებ თქვენ, ასევე. ემსახურეთ საოჯახო სტილში ქერქიანი სასმელებით საუზმეს საუზმე ან ფილიალი. ან, თუ თქვენ გაქვთ ამ ლანჩზე ან მსუბუქი სადილი, დაამატეთ მწვანე სალათი. გამოიყენეთ ოთხი პატარა გალიები ინდივიდუალური ნაწილებისთვის.Baked კვერცხი ერთად Spinach, Leeks & Gouda. ფოტო © Karin Engelbrecht 07-დან 15-მდე
წითელი გრეიფრუტი და ცაცხვი ხის რეცეპტი
ხილის ხაჭო, რომლითაც ციტრუსოვანი ხილის, შაქრის, კვერცხისა და კარაქიდან დამზადებული რბილი პასტა შეიძლება გამოყენებულ იქნეს, როგორც გავრცელების, ნიმუშების, შეფუთვა, ბლინები, ვაფლები და სხვა ტკბილი ეპყრობა, მაგრამ ასევე მისცეს თქვენი სადღეგრძელო ხილის დარტყმა. Bittersweet წითელი გრეიფრუტი და tangy ლაიმის წვენი მიიღოს განაახლოს ხაჭო, რომელიც შეავსებს თქვენი მთელი სამზარეულო ძლიერი ციტრუსის არომატით.გრეიფრუტი და ცაცხვი ხმელი. ფოტო © Fontaine 08-დან 15-მდე
ჩიპოლატატატის რეცეპტი (Tulband Cake თეთრი შოკოლადისა და ალუბალით) კვერცხები გადამწყვეტ როლს თამაშობენ ამ tulband ტორტში; როგორც ლიფტი და სიმდიდრე. ბევრი ჰოლანდიური tulband რეცეპტები გამორჩეულთა ქიშმიშით, currants და დაშაქრული ხილი, როგორიცაა sukade ( დაქანებული კანი of მწარე ციტრუსის Medica ხილის), მაგრამ ეს იყენებს ხმელი ალუბალი. ისევე როგორც ჰოლანდიაში ჩამოსხმული ნამცხვრები ან desserts, როგორიცაა chipolatapudding , ეს კონკრეტული ვერსია tulband ეწოდება chipolatataart .ჩიპოლატატატის რეცეპტი. ფოტო © Karin Engelbrecht 09-დან 15-მდე
ტრადიციული ადვოკატი რეცეპტი Advocaat არის მდიდარი კვერცხის დაფუძნებული ლიქიორი, რომელიც ემსახურება იმდენად სქელი, რომ ჭამა მას კოვზი. ადვოკატის ეს ვერსია შეიძლება სარგებლობდეს როგორც ნაყინი, ან დესერტი, პასტები და ნამცხვრები.საუკეთესო ადვოკატი ხელნაკეთი ადვოკატია. ფოტო © Karin Engelbrecht 10 of 15
ასპარაგუსი ჰოლანდიას რეცეპტი თქვენ ვერ იპოვნეთ უფრო გემრიელი გზა ჭამა თეთრი asparagus. კვერცხი მდიდარი Hollandaise სოუსი მოაქვს გარეთ გემოს დელიკატური გაზაფხულზე ბოსტნეულის გარეშე დაჩრდილოს იგი. ემსახურება ერთად დაჭრილი boil კვერცხი, დაჭრილი ლორი და უამრავი დაჭრილი ოხრახუში დასრულებას დღესასწაული.ასპარაგუსი ჰემით, კვერცხი და ჰოლანდიური სოუსით. ფოტო © Karin Engelbrecht 11 დან 15
Uitsmijter (ჰოლანდიური ფრიდმა კვერცხი და ღამის საუზმე რეცეპტი) Uitsmijter არის ტიპიური მხატვრული ჰოლანდიის კაფე მენიუები და პოპულარული საუზმე და სადილი კერძი ჰოლანდიაში. იგი შედგება შემწვარი კვერცხი (მზიანი მხარე), თეთრი პურის, ლორით და, ზოგჯერ, ყველით. სიტყვა uitsmijter ნიშნავს "bouncer" ჰოლანდიაში. ამბავი მიდის, რომ ეს კერძი მსახურობდა კაფე პატრონების ღამეში გვიან ღამით, სანამ ისინი დახურულ დროს იღებდნენ. არსებობს უამრავი ვარიაციები, მაგრამ ყველაზე სტანდარტული ვერსია თეთრი პური, ლორი და კვერცხი, სურვილისამებრ ყველით.ჰოლანდიური ფრიდმა კვერცხი და ჰემ საუზმე. ფოტო © Karin Engelbrecht 12 of 15
Omelet ერთად Turnip მწვანეთა, Chevre და Chili რეცეპტი მიიღეთ თქვენი დღე off სწორ გზაზე ჩვენი omelet ერთად turnip მწვანილი, chevre და chili. ტუნიპი მწვანილი ( ჰოლანდიაში რაპფსტელენის სახელი) ჰოლანდიაში ტიპიური ძვირფასი ინგრედიენტია. ისინი ძალიან გემრიელია - ოდნავ მწარე და წიწაკა, როგორც ჯვარი, ისპანახი და არგუულა - და სუპერ კარგი თქვენთვის.Omelet ერთად Turnip მწვანეთა, Chevre & Chili. ფოტო © Karin Engelbrecht 13 of 15
ჰააგსი ბლუფ (ჰააგის ბლეფი რეცეპტი)
ეს არის ჩვენი მიღება მსუბუქი და ფუმფულადი ჰოლანდიური დესერტი, ჰააგსი ბლუფ , რომელიც მზადდება მხოლოდ სამი ინგრედიენტით; უშაქრო კვერცხის თეთრკანიანი, შაქარი და მაყვალი. სახელი ითარგმნება როგორც "ჰააგის ბლეფი", სახელწოდება, რომელიც insinuates რომ ჰააგის ხალხი "ჰაერის სავსეა". ამ დესერტის უფრო ტრადიციული ვერსიები მზადდება წითელი კირით, მაგრამ ეს მაყვალი ვერსია თანაბრად გემრიელია.ჰააგის ბლეფი ერთად მაყვალი. ფოტო © Karin Engelbrecht 14 of 15
Wentelteefes (Eggy პურის რეცეპტი) Wentelteefjes , ჰოლანდიური ვერსია ფრანგული სადღეგრძელო, ყოველთვის ქვევით მკურნალობის საუზმე ან ფილიალი კვირის ბოლოს, და ისინი იდეალური გზა გამოიყენოს პური, რომელიც ნაკლებად, ვიდრე-სუფთა. სინამდვილეში, ეს რეცეპტი არის კარგი მაღაზია კარადა კომპონენტები ლოდინის იმ lazy კვირა, როდესაც თქვენ მოხვდით არაფერი სახლში და ხალხს შესანახი. მიირთვით თბილი, გაჟღენთილი შაქარი და დარიჩინი.Suzette / Flickr / CC 15 of 15
Stamppot Sla (საგაზაფხულო სალათი Mash რეცეპტი)
ეს იდეალური შტამპია გაგრილების გაზაფხულზე და ზაფხულის დღეებში, როდესაც კომფორტული საკვები არის ის, რაც თქვენ იტანჯება, მაგრამ თქვენ შეწუხებული გულიანი ზამთრის სტანდარტებით. სინათლის ნიღაბი კარტოფილი შედუღებულია ახალი კარაქით სალათის ფოთლით და რიყით შემწვარი კვერცხი.გაზაფხულის სალათი Stamppot. ფოტო © Karin Engelbrecht