ეს Grand Marnier Sauce რეცეპტი არის გურმანი სამზარეულო ერთად 5 შემადგენლობა დებორა ანდერსონი (reprinted ნებართვით). ამ რეცეპტის ოპერატიული სიტყვა მარტივია. იგი მზადდება მხოლოდ 15 წუთიანი მომზადებასა და შედგება მხოლოდ ხუთი ინგრედიენტით: გრან- მარნიერი - მდიდარი, ვარდისფერი ფერის კონიაკი დაფუძნებული ლიქიორით, რომელიც ჰაიტბორდის მწარე ფორთოხლის, სანელებლებისა და ვანილისაა, რომელიც ახლად ჩამოსხმული ფორთოხლის წვენით, კარაქით , შაქარი და ფორთოხალი zest. სოუსი შესანიშნავია, როგორც ქათმის ან ღორის გლაზური, ან როგორც დესერტი სოუსით ხილი ან ბარის ტორტი.
თუ გსურთ ეს რეცეპტი და გურიის კვება მოკლე დროში, ავტორის დებორა ანდერსონის წიგნი ივსება რეცეპტებით, რომლებიც პრაქტიკული, რეალისტურია ადვილად გასაგები ინსტრუქციით და, როგორც წიგნის სათაურია, ინგრედიენტები. შეფ ნოტები, რჩევები, პარამეტრები და მენიუებიც შედის. წიგნი ელეგანტური appetizers, სალათები, entrées, გვერდითი კერძები და desserts.
რა გჭირდებათ
- 12 tablespoons კარაქი (3/4 ჭიქა, ოთახის ტემპერატურა)
- 1 ჭიქა ფორთოხლის წვენი (ახლად დაჭრილი და დაძაბული)
- 2 tablespoons შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ფორთოხალი
- zest (წვრილად გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
- ნაჭერი ოთახი ტემპერატურის კარაქი შევიდა 1/4-inch ნაჭრებით და გათვალისწინებულია.
- მცირე ზომის ხახში, სითბოს დაძაბული ფორთოხლის წვენი, შაქარი და წვრილად დაფარული ფორთოხლის ყინვა დაბალი სითბოს, ხშირად აღვივებს 5 წუთს. სითბოს გაზრდა და მოვხარშოთ. ნარევი ხელს უწყობს და სიროფი გახდება.
- სანიშნეს კარაქი ნაჭერი to saucepan, ნაჭერი მიერ ცალი, ხოლო whisking მუდმივად. როდესაც საფუძვლიანად შერეული, ამოღება სითბო და აურიეთ Grand Marnier . ნუ ნარევი boil (არ გსურთ დაწვა off ალკოჰოლის). დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 143 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 37 მგ |
| ნატრიუმი | 2 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |