ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მარტივი ზღვის პროდუქტები სოუსით, და ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი! ეს ჩვეულებრივ მსახურობდა ზღვის პროდუქტები, მაგრამ ასევე დიდი ერთად ქათამი, ხბოს, ან შემწვარი ბოსტნეული .
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ტუზი. capers, drained
- 1/2 ჭიქა ახალი ლიმონის წვენი
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) ცივი unsalted კარაქი, დაჭრილი 1/4-inch ცალი
- 1 Tbs. დაჭრილი ოხრახუში
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
1. უხეშად დაჭერით 1/2 ტუჩები capers. შეუთავსეთ დაჭრილი capers დარჩენილი capers, ლიმონის წვენი და წყალი შევიდა პატარა saucepan. მოუტანს boil მეტი საშუალო სითბოს და simmer სანამ ნარევი შემცირდა ნახევარი.
2. ჩართეთ სითბოს ქვემოთ რაც შეიძლება დაბალი. რამდენიმე ცალი ცივი კარაქი და whisk ენერგიულად, სანამ კარაქი blends შევიდა სოუსით. დაამატეთ კიდევ რამდენიმე ცალი კარაქი და გაიმეორეთ.
როდესაც ნახევარი კარაქი უკვე whisked შევიდა სოუსით, გამორთეთ სითბო, და whisk დანარჩენი. დავამატოთ ოხრახუში და სეზონი მარილით გემოვნებით. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 142 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 41 მგ |
| ნატრიუმი | 137 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 0 გ |