ეს ნიადაგი ძროხის chili არის ვადამდელი მომზადება დაკონსერვებული ლობიო და პომიდორი, და crockpot ხდის breeze საზ.
ბელი წიწაკა, დაჭრილი ხახვი და ნიახური, და chili ფხვნილი დამატების ტექსტურა და არომატი ამ chili. დაამატეთ სითბოს კერძი ზოგიერთი კაიენი წიწაკა, ან დაამატეთ რამდენიმე დაჭრილი ახალი ან დაკონსერვებული ჟალპენო წიწაკა ან სხვა სახის ახალი, ცხელი ჩილე წიწაკა. ჩილი ერთ-ერთი ასეთი კერძებია, რომელიც ძალიან ადაპტირებულია. თუ chili ჩანს ძალიან რბილი გემოს, დაამატეთ მეტი chili ფხვნილი ან რამდენიმე ადგილზე cumin. თუ გნებავთ პომიდორითა მოცულობებს, გაანადგურეთ პომიდორი ნაცვლად პომიდორით. შემცვლელი შავი ლობიო, pinto ლობიო, ან პატარა წითელი ლობიო ამისთვის თირკმლის ლობიო. კომბინაცია ორ ნაწილად ადგილზე ძროხის და ერთი ფუნტი ადგილზე ღორის ან ღორის ძეხვი ზოგიერთი სხვა ვარიაციები, რომ შეგიძლიათ დაამატოთ არომატი. ადგილზე თურქეთის thighs არის გემრიელი ალტერნატიული ასევე, განსაკუთრებით თუ გნებავთ თავიდან წითელი ხორცი.
იხილეთ რჩევები და ვარიაციები სხვადასხვა გზებისადმი წიწაკის ჩათვლით, დამატებითი დამატებითი არომატის იდეებით.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ადგილზე ძროხის
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 2 კბილი
- ნიორი, minced
- 1 მწვანე ბელი წიწაკა, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1 (28 oz) შეიძლება გაანადგურა პომიდორი
- 1 (8 oz) შეიძლება ტომატის სოუსით
- 2 (16 oz) შეუძლია თირკმლის ლობიო (drained)
- 1 სუფრის კოვზი
- წიწაკის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი ან გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილ კალთზე მეტი საშუალო სითბო, ყავისფერი ადგილზე ძროხის ერთად დაჭრილი ხახვი. საზ სანამ ძროხის აღარ ვარდისფერი და ხახვი არის translucent, აღვივებს ხშირად.
- სანიშნეს minced ნიორი და საზ კიდევ ერთი წუთი. სანიაღვრე კარგად.
- შეურიეთ ადგილზე ძროხის ნარევი ბელი წიწაკა, ნიახური, პომიდორი, ტომატის სოუსი, გაჟღენთილი ლობიო და სანელებლები. ნელა გაზქურის ჩამოსხმის ჩანართზე გადასვლა.
- საფარის და საზ 5 დან 7 საათის განმავლობაში დაბალი, ან სანამ გაკეთდეს.
- გემო და რეგულირება სანავიგაციო, დასძინა მარილი, შავი წიწაკა და კაიეის წიწაკა, როგორც საჭიროა.
ემსახურება 6-დან 8-მდე.
რჩევები
- რეცეპტი ადვილად გაიზარდა პარტიის ან თაღლითობისთვის. შეინახეთ chili in ნელი გაზქურის on თბილი გარემოში (ან დაბალი) ემსახურება.
- თუ chili არის soupier ვიდრე მოგწონთ, ამცირებთ მას კოვზი ან ორი cornmeal ან masa ფქვილი; დაამატეთ იგი chili დასასრულს cooking დრო. ან ნაჭერი ზოგიერთი ლობიო ერთად კარტოფილის masher რომ thicken chili. გარდა ამისა, ცივი წყლით 3 დან 4 ჩაის კოვზი და 2 tablespoons ფქვილი - ან 1 tablespoon of cornstarch შერეული 1 სუფრის კოვზი ცივი წყალი - შეიძლება დაემატოს დაახლოებით 15 წუთით ადრე chili კეთდება. მიაქციეთ ნელი გაზქურა მაღალ და საზ სანამ შაქარი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 709 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 450 მგ |
| ნახშირწყლები | 85 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 25 გ |
| პროტეინი | 60 გ |