ეს ჯეფ ს ნელი გაზქურის ფეხი მკვლელობაა ჯეფ-სგან გამოცდილი და ნამდვილი ოჯახის საყვარელი. გამოიყენეთ ცხვრის ან კისრის ნაჭრის უგო ჩაგრული ფეხი, რომელიც შეესაბამება თქვენს ნელა გაზქურას.
ცხვრის ეს მარტივი ფეხი არის ვადამდელი მზარეულის მომზადება და საზ.
რა გჭირდებათ
- 1
- ფეხის ფეხი (აირჩიე ზომა, რომელიც შეესაბამება თქვენს ნელა გაზქურას, ან შეამციროთ)
- Dash მარილი
- Dash წიწაკა
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 ან 2 კბილი ნიორი (დაჭრილი შევიდა slivers ან ნაჭერი)
- 2 tablespoons of cornstarch (whisked 2 tablespoons ცივი წყალი)
როგორ ჩადება იგი
- შეიძინეთ ფეხის ზომა, რომელიც შეესაბამება crockpot.
- გაატარეთ გარკვეული დრო და შეწყვიტე ყველა ცხიმი, რომლითაც შეგიძლიათ (არ არის კარგი, ყველა ცხიმი)
- განათავსეთ ფეხი კენკლოტში.
- Sprinkle ერთად წიწაკა.
- რბილ კოვზი ან ორი შეარბილოს კარაქი.
- საფარის და საზ 8-10 საათით ნაკლები. ხანმოკლე პერიოდია ის, რომ ოდნავ ჩაითვლება.
- ჩადება slits ხორცის და ჩადეთ ცალი ნიორი, თუ სასურველი.
- მაგრამ გახსოვდეთ ეს არის თანდართული სამზარეულოს მეთოდი და ნიორი გაჟღენთილი ხორცით. ასე რომ არ იყოს ძალიან მძიმე გადასცა.
- როდესაც შემწვარი დასრულებულია, თხევადი ნარჩენების გაჟღენთილი თიხის საფარში ამოიღეთ და საყინარში გაყინვისას დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ან ცხიმიანი გაყინვის შემდეგ (შეინახეთ ხორცი ნელა გაზქურაზე დაბალი ან თბილი). ან სუნის სითხეების შეჯვარება და ცხიმის გაუქმება.
Gravy
- ჩაასხით შებოლილი ბულიონი შევიდა saucepan და მოიტანს მას boil მეტი მაღალი სითბო. ჩაირთოს სითბოს ქვემოთ საშუალო დაბალი და simmer რამდენიმე წუთის შემცირება ოდნავ.
- დაამატეთ cornstarch და წყლის ნარევი; whisk ნაზავია და გააგრძელეთ სამზარეულო, აღვივებს ხშირად, სანამ შაქარი.
- გემო და შეცვალეთ სანავიზები.
- სქელი gravy, აურიეთ მეტი cornstarch თანაბარი რაოდენობით ცივი წყალი.
მდებარეობა ჯეფ P. ავსტრალიიდან
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Crock Pamp Lamb Shanks წითელი ღვინო
ჰერბ და ნივრის შემწვარი ფეხი Lamb
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 146 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 40 მგ |
| ნატრიუმი | 49 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 10 გ |