ეს ინდონეზიელი ინსპირირებული ღორის ქაბაბიები ( სათეა ) ცაცხვი, სოიოს და ყავისფერი შაქრის მარინადშია, შემდეგ კი ცხელი და სწრაფია. ეს არა მხოლოდ დიდი entree მაგრამ კარგი appetizer. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ისინი მზად ადრე და გრილი მათ up დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი / 1.4 კგ ყურძნის ღორის ხორცი, დაჭრილი 1 დიუმიანი კუბურები
- 1 ხახვი, თხელი დაჭრილი
- 1-2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ სოიოს სოუსი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ლაიმის წვენი
- 2 სუფრის კოვზი / 30 მლ ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ქინძი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ კეინი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ მარილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ადგილზე Ginger
როგორ ჩადება იგი
ჩაალაგე ღორის კუბურები ზედაპირული მინის საცხობი კერძით. შეუთავსეთ სხვა ინგრედიენტები და აურიეთ კარგად. ჩაასხით ღორის, საფარი და ნავთობის მინანქრის მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში. გადინება და სარეზერვო marinade. მოაწყოს ღორის კუბურები გადატანა skewers, ტოვებს შესახებ 1/4 inch სივრცეში შორის თითოეულ კუბურ. ფუნჯი მარინადზე მეტი ხორცით და ცხელი გრილის ადგილზე. საზ დაახლოებით 5 წუთი მეტი საშუალო ცეცხლი შემდეგ ჩართოთ. Baste მეტი marinade და გაგრძელდება cooking კიდევ 5 წუთი.
დარჩენილი მარინადების გაუქმება. გაგრძელდება სამზარეულო და გარდამტეხი სანამ გაკეთდება, ან ერთხელ ხორცის მიღწევა შიდა ტემპერატურა 165 გრადუსი F. ერთხელ მოხარშული, ამოღება სითბო და ემსახურება მხარეს საწებელი არჩევანი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 283 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 76 მგ |
| ნატრიუმი | 1,111 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 29 გ |