არსებობს უამრავი გზა, რომ ისარგებლოს ყველი, მაგრამ ცდილობენ ამ tart რომელიც გაძლევთ მოქნილობა აირჩიოს თქვენი ფავორიტები . რომელთა გამოყენებაც თქვენზეა დამოკიდებული. მე ვთავაზობდი სამი სხვადასხვა გემოვნებისა და ტექსტურების გამოყენებით; ალბათ რბილი (თხა ან Brie) ლურჯი ყოველთვის დასძენს ზოგიერთი Punch და saltiness და ასაკის Cheddar დამატებას არომატი და ტექსტურა. Tart ყოველთვის დიდი გზა გამოიყენოთ up leftover cheeses თქვენი cheeseboard.
არა მარტო თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ cheeses ვარიანტს თქვენი გემოვნების, დაამატოთ თქვენი საყვარელი მწვანილი, თუნდაც პატარა spiciness.
ამ ტალღის ბაზა არის გაცილებით უყვარდა კარამელის წითელი ხახვიანი ნარევი . ყოველთვის გამარჯვებული. ზედმეტად შევსება, რადგან ის კარგად გაყინავს.
რა გჭირდებათ
- 55 გ კარაქი
- 2 სტადიის მცენარეული ზეთი
- 600 გრ წითელი ხახვი (წებოვანი, განახევრებული და თხრილი დაჭრილი)
- 100 მლ მშრალი თეთრი ღვინო
- 1 tsp ახალი thyme ფოთლები
- ბალზამიური ჭიქის შესუსტება (სურვილისამებრ)
- 350 გ puff საკონდიტრო
- 1 კოვზი ფქვილი (მტვრისთვის)
- 8 პატარა ქლიავი პომიდორი
- Dash მარილი
- Dash შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
დაიწყეთ ნავთობისა და კარაქის დნობის დიდი ხახვიანი დიდი ფენით. მას შემდეგ, რაც მდნარი დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაფარავს და ძალიან ნაზად, დაახლოებით 10 წუთი. თქვენ ეძებთ არბილებს ხახუნას არ ყავისფერი.
მას შემდეგ, რაც ხახვი არის translucent, ჩართოთ სითბოს ფრაქცია, საკმარისი იმისათვის, რომ ბუშტი თეთრი ღვინო, როდესაც დასძინა. შეინახეთ ღვინის ბუშტი, სანამ არ გაქრება გლუვი, ვიდრე თხევადი. ამ ეტაპზე დაამატეთ მწვანილი და ბალზამიკა ჭიქურა თუ იყენებთ მას.
კარგად წაიღეთ, შემდეგ კი ერთ მხარეს გაათბეთ მთლიანად. ყოველთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ რეცეპტის ეს ნაწილი ერთი დღით ადრე თუ დრო გაქვთ.
მას შემდეგ, რაც ხახვი მშრალი, მსუბუქად მტვერს შრომასავით ჩვეულებრივი ფქვილით და გააფართოვოს საკონდიტრო ნაწილში ოთხკუთხედი დაახლოებით 34cm x 24cm.
საცხობი ფურცლის საცხენოსნო შეფუთვა, საყრდენი ფურცლის ფურცელზე წამოაყენეთ. გამოყენებით მკვეთრი დანა, მსუბუქად გაიტანა 4cm საზღვრის შევიდა საკონდიტრო აღების დიდი ზრუნვა არ გაჭრა ყველა გზა. განათავსეთ საკონდიტროში მაცივარი და დასვენება 15 წუთის განმავლობაში.
მიუხედავად იმისა, რომ საკონდიტრო დასვენება, მოამზადეთ თქვენი cheeses. გაათბეთ მყარი cheeses რბილი პირობა შევიდა პატარა ნაჭრები და crumbly პირობა, დაიმსხვრა (ცდილობენ არ მიიღოს crumbles ძალიან მცირე, კარგია, რომ რაღაც უფრო დიდი დარტყმები, ასევე პატარა შეიძლება დაწვა.)
Preheat ღუმელი 190 ° C / 375 ° F / Gas 5
წაშალეთ საკონდიტრო ნაწარმიდან მაცივარი, გაავრცელოთ ხახვი ფრთის საზღვრებში, შემდეგ დააყენეთ ქლიავი პომიდორი ნახევრად ხახვი. დაიშალეთ თქვენი cheeses, და საბოლოოდ, სეზონი მარილი და პილპილი.
Bake შუა თაროზე 40 წუთი ან სანამ საკონდიტრო crisp, გაიზარდა და ოქროს ყავისფერი.
მიირთვით ახალი კარტოფილი და შერეული სალათი. ან, tart არის გემრიელი ცივი პიკნიკები, ლანჩზე ყუთში, ან უბრალოდ როგორც გემრიელი snack.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 956 |
| სულ მსუქანი | 80 გ |
| გაჯერებული Fat | 33 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 25 გ |
| ქოლესტერინი | 122 მგ |
| ნატრიუმი | 558 მგ |
| ნახშირწყლები | 50 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 8 გ |