01 წლის 03
შექმნა სრულყოფილი ბრიტანული Cheeseboard
ბრიტანეთის ყველის საბჭო. საავტორო უფლება მეტი 700 ბრიტანული cheeses უმაღლესი ხარისხის ხელმისაწვდომი, არჩევის ყველი ამისთვის cheeseboard შეიძლება საკმაოდ minefield, თქვენ უნდა გაფუჭებული არჩევანი, როგორც ბრიტანეთის ყველი არის შორის საუკეთესო მსოფლიოში.
რა ყველი ემსახურება
თქვენი cheeseboard- ზე პარამეტრების ვიწროა, რათა აირჩიოთ განსხვავებული ტექსტურებისა და გემოვნების სამი და ხუთი ყველი. ეს შეიძლება მოიცავდეს:
- მძიმე ყველი, როგორიცაა დასავლეთის ქვეყნის ფერმის Cheddar, Wensleydale, Cheshire ან Ashmore Farmhouse.
- რბილი ყველით სოერსტერ Brie ან St Endilian, Cornish Camembert და თუ გნებავთ პატარა smelly ყველი, როგორ შესახებ Stinking ეპისკოპოსი.
- ცისფერი, ასეთი სტილინი, იორკშირში ცისფერი, (ერთი ჩემი ფავორიტი) ლურლ ლანკაშისფერი, შტროპირის ლურჯი ან ლურჯი Wensleydale აუცილებელია, როგორც ეს მოაქვს სხვა გემო და ტექსტურა.
- სურნელოვანი ყველი, ხშირად ხილით ან სანელებლებით, მოჰყავს კიდევ ერთი განზომილება, დაამატეთ გართობა ფაქტორი, ისინი გემრიელია.
- ახალი ყველი ყოველთვის დაამატეთ პატარა ჟანგს ყველით მათი სიმსუბუქით და კარგად, სუფთა. მიირთვით კრემის ყველი, ფრეჟის ფრეი, რიკოტა ან მოზარარელა.
ზოგჯერ, ემსახურება მხოლოდ ერთი ყველი შეუძლია შექმნას გავლენა. ეს ყველი შეიძლება იყოს ადგილობრივი, ახალი ყველი, სეზონური შეთავაზება ან უბრალოდ დიდი საყვარელი. მხოლოდ ერთს შეთავაზება შეუძლია გადაჭრას ბევრი თავის ტკივილი 700-იანი წილის არჩევის თვალსაზრისით, მაგრამ მართლაც კარგი იდეაა, თუ ის უფრო დიდი შეთავაზების ნაწილია (სადილის წვეულება, იქნებ საშობაო ....).
რომელი ბრიტანული ყველი? ამდენი cheeses შემოთავაზება როგორ იცით, რომელი ერთი შესაძენად. აქ არის პატარა კოლექცია რეგიონალური cheeses მე პროცესში აყენებს ერთად ან უფრო საბოლოო სპექტრი, შეამოწმეთ ბრიტანეთის ყველი ნახვა.02 03
რა უნდა ემსახურებოდეს ბრიტანეთის ყველით
რა უნდა ემსახურებოდეს ბრიტანეთის ყველით
ცენტრალურ ნაწილში ევროპაში, ბრიტანეთის გზა, რომელიც ემსახურება ყველის ტონით ერთად თანხლებით, არის ტრადიციული, და ბევრი იგრძნობა მოტყუებული ყველა trimmings. პირადად, მე ვარ "ნაკლებად გაფორმებული უკეთესი ბრიგადა", რომელიც ამჯობინებდა ყველით არომატს, მაგრამ თითოეული საკუთარი. ასე რომ, თუ თქვენ ისევე როგორც ყველა დამატებითი:
- მიირთვით თქვენი ყველი სუფთა, ბუნებრივი ინგრედიენტებით, რომლებიც ტრადიციულად ყურძენია, სეზონური crisp ბრიტანული ვაშლი ან მსხალი, და თუ გსურთ პატარა ნიახური.
- მწნილეები, როგორიცაა პიკელებული ხახვი, თოჯინა ჩითნი ან პიკკალილი ყოველთვის მიესალმებიან ლურსმნებს ან საჭმელს. თქვენ არ გვინდა, რომ მოათავსოთ hefty pickles ფორუმში მსახურობდა სადილის შემდეგ, გემოს შეიძლება იყოს პატარა ძლიერი ..
- ერთად ყველი ემსახურება გემრიელი oatcakes, ხელნაკეთი Digestives კარგი ან მარტივი კრეკერი, მაგრამ თავიდან აცილება, რომელიც ძალიან ძლიერი გემო ან ძალიან მარილიანი.
- საშობაო, თითქმის ცოდვა არ ემსახურება ყველი ერთად საშობაო ტორტი . ძაღლები, როგორიცაა Wensleydale ან Stilton არის ძალიან სადღესასწაულო და ტრადიციული არომატი.
03 03
რა სასმელი ბრიტანეთის ყველით
პორტი მინისა. ელენა ლემი რა უნდა დალევა ყველით
- ტრადიციული და ასე ძალიან, ძალიან ბრიტანული არის პორტი ერთად Stilton ყველი, ნამდვილი ქორწინების არომატს.
- ოლორაოს შერიის პიკანტური არომატები ლურჯი, განსაკუთრებით კი ლურჯი სტილინს დიდი პარტნიორი ჰყავს, მაგრამ კიდევ უფრო შთამბეჭდავი "ბლუზის" სახლში ტკბილი, პუდინგის ღვინოა.
- უეკის დუიმი ყველით. თალიზერის ღრმა, ღრმა აღნიშვნები გაკეთდა სასმელიდან, რომელიც მდიდარ ფერმას ჩეჩდართან ერთად იყო.
- სრულჭვრეტიანი წითელი ფეხები კარგად ზრდიან ყველისა და ასევე პატარა ლურჯივით. მშრალი თეთრი ღვინოები უფრო კომფორტულად გრძნობენ თავს უფრო მსუბუქია ყვავილებს, როგორიცაა წითელი ლესტერი ან მსგავსი.
- და ბოლოს, არ დააკვირდებიან ყველით ყველით, ისინი ყველაფერთან ერთად, ერთ-ერთი პირველი სასმელი ჭარბი ყველით და არ უარს ამბობდნენ ისინი კარგად მუშაობენ. მუქი ლუდს, რომელიც უფრო სექსუალურ, უფრო მსუბუქია, მსუბუქია, ცხადია, უფრო მსუბუქად არომატული ყველით.