ეს მარტივი ღორის chop casserole რეცეპტი არის სრულყოფილი ყოველდღიური ოჯახის სადილი. შიგთავსი მზადდება ბალახის შემცველი ნაზავით, როგორიცაა Stove-Top. ან გამოიყენოთ ეს ხელნაკეთი ჩაყრის crumb რეცეპტი .
ღორის ნეკნი chops ან loin chops შესანიშნავი არჩევანი ამ კერძი და ღორის chops on ძვლის იქნება უფრო flavorful ვიდრე boneless.
დაამატეთ tossed სალათი, steamed ბოსტნეული, ან დაჭრილი ახალი ბოსტნეული და cranberry სოუსით სწრაფი და გემრიელი weekday კვება.
"ეს რეცეპტი ძალიან დიდია, ყოველთვის ვხარობდი ღორის ჩხირების გზას, შიგთავსი იყო პლიუსი, დავამატებდი ღორის ჩოჩხბოს ყველაფერს მაღლა და ჩემი ოჯახი უყვარდა". - ST
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (
- დამატებითი ქალწული ან მცენარეული ზეთი)
- 4 ღორის chops (დაახლოებით 3/4 დან 1 inch in სისქე)
- კოშერის მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
- 4 tablespoons კარაქი
- 1/2 ჭიქა ნიახური (დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 1 ჭიქა სტაფილო (julienne დაჭრილი, ან დაახლოებით 3/4 ჭიქა გახეხილი ან დაჭრილი სტაფილო)
- 1 ყუთი ჩაყრის mix ერთად მწვანილი (დაახლოებით 6 დან 8 უნცია)
- 1 1/4 ჭიქა ქათმის საფონდო (ან ბულიონი, დაბალი ნატრიუმი ან unsalted)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F (180 C / Gas 4).
- საცხობი არაღრმა საცხობი კერძი (7x11 ან 9x13-inch, დიდი საკმარისი 4 chops).
- კუტი მსხვილი skillet ზე ზეითუნის ზეთი; გათბობის მეტი საშუალო სითბოს სანამ ძალიან ცხელი.
- ჩამოიბანეთ chops და pat მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. მოაწყეთ კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი.
- სანიშნეს ღორის chops to skillet და საზ 2 დან 3 წუთი თითოეულ მხარეს, ან სანამ ლამაზად browned. ამოიღეთ ღორის chops to plate.
- დაამატეთ ზეთი კარაქზე და შეამცირეთ სითბოს საშუალო დაბალი.
- დაამატეთ დაჭრილი ნიახური, ხახვი და სტაფილო; saute დაახლოებით 3 დან 4 წუთი, მხოლოდ სანამ ბოსტნეული ტენდერში.
- დაამატეთ შიგთავსით წვნიანი და ქათმის ბულიონი ბოსტნეულით; გაჟღენთილი სანამ შერეული და ჩაყრის mix არის საფუძვლიანად moistened.
- კოვზი ნარევი მომზადებული საცხობი კერძი; დაბრუნება seared ღორის chops.
- დაფარავს კერძი მჭიდროდ კილიტაზე და გაცხელებული preheated ღუმელი დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში.
რჩევები და ვარიაციები
- ფუნჯი ქათმის ჩხირებით დაასხით ბარბექიუს სოუსით ან მარმელადით.
- დამატება დაჭრილი ან დაჭრილი სოკო რომ skillet ერთად ნიახური, ხახვი და სტაფილო.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- Skillet ღორის Chops ერთად ნაღების ბეკონი და ღვინის სოუსით
- ჰერბ და ნივრის ღორის chops
- Braised ღორის Chops ნარინჯისფერი და ხახვი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 694 |
| სულ მსუქანი | 48 გ |
| გაჯერებული Fat | 17 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 21 გ |
| ქოლესტერინი | 164 მგ |
| ნატრიუმი | 719 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 46 გ |