ყოველთვის მზად იყავი ამ ციტრუსის ზის რეცეპტისთვის.
ოდესმე გახსენით რეცეპტი წიგნი, აღმოჩნდა გემრიელი რეცეპტი, რომელიც გამოიყურება ასე მაცდუნებელია და აღმოაჩინა, რომ ის ან ფორთოხლის ან ლიმონის ზის მოუწოდა? ვინ მართლაც რომ ხელში?
ციტრუსის ნაყოფები დიდია, მაგრამ რეალობა ის არის, რომ ისინი ყოველთვის არ იყვნენ სამზარეულოში, როდესაც თქვენ განწყობაა ბეღელში. საბედნიეროდ, არ არის საჭირო იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ ახალი ხილი ხელზე ყველა დროის. ყველა თქვენ უნდა გააკეთოთ ვფიქრობ წინ და მშრალი ციტრუსის peels როდესაც თქვენ გაქვთ მათ.
ისინი მზად ვიქნებით მომავალი იმპულსისთვის, რომლითაც უნდა გატეხილიყავი.
ციტრუს ზესტის გამოყენება პურის და საცხობი ღვინით
ლიმონის და ფორთოხლის გველი მხოლოდ ორი ბევრი მწვანილი, სანელებლები და ხილი, რომლითაც შეგიძლია მშრალი სახლი და მზად იყოთ ყველა საცხობი.
გახეხილი ლიმონის ან ფორთოხლის კანი არის საერთო ინგრედიენტი ხილის პურისა და სწრაფი პურის რეცეპტებში. კანი, სრიალი ან ზის აძლევს პურს წარმოუდგენელი ციტრუსის არომატი, რომელიც არ არის ნაპოვნი ხელოვნური არომატით (არ იწვევენ ხელოვნურ არომატიზატორებს, რადგან ისინი არასდროს არ მიდიან რეალურ ნივთზე). ხანდახან, თქვენ შეიძლება შეხვდეს რეცეპტი, რომელიც მოუწოდებს ცაცხვი zest და კარგია, რომ ხელმისაწვდომი.
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ გსურთ გამოიყენოთ ახლად გახეხილი zest როგორც გაფორმება on iced breads, ნამცხვრები და cupcakes, ხმელი zest ისეთივე გემრიელი, როგორც ახალი zest როდესაც გამომცხვარი შევიდა ცომი ან batter.
როგორ დააღწიოთ თქვენი ნარინჯისფერი ან ლიმონის ზესტი
არ არსებობს ჯადოსნური საიდუმლო, რომ საშრობი ლიმონის ან ფორთოხლის ზის - უბრალოდ საჭიროა დრო და მოთმინება.
- თუ შესაძლებელია, აირჩიე ორგანული ფორთოხალი ან ლემონები. ზედმიწევნით დაიბანეთ და ხმელი.
- ფრთხილად იყენებენ ციტრუსოვანებს, რომ შეამცირონ მხოლოდ კანის ზედა ფენა. გსურთ მხოლოდ გემრიელი ნარინჯისფერი ან ყვითელი ნაწილი კანი. თავიდან ავიცილოთ თეთრი pith grating იმიტომ, რომ იგი იღებს გამომცხვარი საქონლის გასინჯვა მწარე.
- გახეხილი კანი გადააცილოთ ბრტყელ კერვას ან განათავსეთ იგი ცვილის ქაღალდის ნაჭერით. დატოვე ეს ღამით ან უფრო მეტი, საჭიროების შემთხვევაში.
- როდესაც გახეხილი კანი მთლიანად მშრალი და უხეშია, შეინახეთ იგი სუფთა მინაზე. შეინახეთ იგი მზისგან, რათა თავიდან აიცილოთ უქრება.
- როდესაც დროა bake, ჩახშობის კანი თქვენი თითების ადრე დასძინა, რომ მას სხვა ინგრედიენტები. ეს გაათავისუფლებს ციტრუსის არსს და არომატს. გამოიყენეთ რეცეპტისთვის განკუთვნილი თანხები.
არ გადაყაროთ ხილი! გახეხილი ფორთოხალი და lemons შეიძლება წვნიანი საცხობი ან სასმელი . თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ ხილი პლასტმასის ჩანთაში და შეინახეთ ის მაცივარში, სანამ მზად არ იყავი მათი გამოყენება.
მეტი სარგებელი ციტრუს ზესტისათვის
თქვენ ნახავთ, რომ ციტრუსის zest ასევე სასარგებლოა სხვადასხვა საკვები და მისცეს კერძი პოპ არომატი.
- დაამატეთ ხმელი zest თქვენს ფრინველის მარინადებს. ნარინჯისფერი არის ფანტასტიური იხვი და ლიმონის-როზმარი ქათამი სწრაფი და მარტივი კვებაა.
- Pinch ხმელი zest კი დაამატოთ მუხტი რომ ბავშვები მყისიერი pudding snack. ან, თუ თქვენ განწყობა, გამოიყენეთ იგი, რათა ახალი ლიმონის pudding .
- გაახარეთ თქვენი საკუთარი ლიმონის შაქარი .
- დაამატეთ იგი ჩაისთვის, რომელიც არომატიზატორს არბილებს.
- აღმოაჩინეთ სიამოვნებით ციტრუსის ზესტის გამოყენება თქვენს სახლში ყველაფრისთვის დასუფთავებისგან, ხელსაყრელი სილამაზის პროდუქტებისთვის.