პურ-ფუნთუშეტების მომზადებისას და მარაგების შენახვისას, თქვენ ნახავთ, რომ მწვანილი და სანელებლები შეიძლება იყოს ძვირადღირებული. შეასრულა მხოლოდ ის ნივთები, რომლებსაც გამოიყენებთ. პურის საცხობით მეტი გამოცდილების მიღება და უფრო მეტი არომატის აღმოჩენა, თქვენ დაამატებთ ამ სიას ყველაზე ძირითად მწვანილებსა და სანელებლებს.
01 16
Allspice (Pimenta officinalis)
ხელნაკეთი ფოკუსია პური ახალი მწვანილებით. გეტის სურათები / Stuart West Allspice აღმოაჩინა ქრისტეფორე კოლუმბმა და მოიტანა ევროპაში გამოყენებისათვის მე -17 საუკუნის დასაწყისში. სახმელეთო allspice შეიძლება გამოყენებულ იქნას გემოს საფუარი პურის, მაგრამ ეს უფრო ხშირად გამოიყენება ტკბილი quickbreads.
Allspice პურის რეცეპტები
- Apple Raisin Allspice პური
- Cherry Walnut ყავა პური
- Pepper Spice პური
02 16
Aniseed (Pimpinella anisum)
უყვარდა თავისი ძლიერი ძირტკბილას სურნელი, ანეისტი გამოიყენება მთელ ან მიწაზე საფუარად და სწრაფად. ეს spice ხშირად გამოიყენება ტრადიციული საშობაო პური.
Aniseed პური რეცეპტები
- შვედური იული პური
- საშობაო Raisin პური
- სწრაფი პური
16 of 03
ბასილი (Ocimum ბაზილიკა)
ძლიერი ბალახი, რეჰანი ჩვეულებრივ გამოიყენება პურით და კარაქით. ის შეიძლება დაემატოს, ახალი ან გამხმარი, საფუარი პურისთვის.
ბასილის პურის რეცეპტები
04 16
Caraway თესლი (Carum carvi)
Caraway თესლი ყველაზე ხშირად დაემატა ჭვავის პური. მათ უფრო მეტი არომატი დაამატებენ პურის საჭმელს და ზოგჯერ გამოიყენება ჭვავის პურისთვის, როგორც ამშვენებს. კარვაის თესლი ასევე შეიძლება დაემატოს cornbread, ფორთოხლის საფუარი პური და ნამცხვრები.
Caraway Bread რეცეპტები
- მუქი ფრინველის პური
- ცხარე ჭანჭიკები
- ჭვავის Sourdough Buns
16-დან
კარამამი (ელეტეარია კარდამომი)
სახმელეთო კარადმი ხშირად გამოიყენება ტკბილი პურში და პოპულარულია საშობაო სუნამო. იგი ასევე გამოიყენება რამდენიმე ყავის ნამცხვრები და Gingerbread რეცეპტები.
კარამამის პურის რეცეპტები
16 of 06
დარიჩინი
სახმელეთო დარიჩინი არის პოპულარული სანელებლების გამოყენება პურის საცხობი. Cinnamon შეიძლება დაემატოს როგორც საფუარი და სწრაფი breads, თებერვალს და ბლინები, და ხშირად გამოიყენება დესერტი პური.
Cinnamon პური რეცეპტები
07-დან 16-მდე
კბილი (ევგენი კეროფიფლატა)
სახმელეთო ღუმელები შეიძლება გამოყენებულ იქნას საფუარი პურში, მაგრამ ეს უფრო პოპულარულია სწრაფი პურისთვის. ეს spice ხშირად გამოიყენება მადლიერების და საშობაო პურის, და ის შეიძლება დაემატოს თებერვალს, ბლინები, და muffins.
კვერცხის პური რეცეპტები
16 16
ნიორი (Allium sativum)
ნივრის ფხვნილი ან მოხარშული ნიორი აუცილებელია, როდესაც ნივრის პურის ნიგვზით. ნივრის პური, ორცხობილა და პიცის ცომი.
ნივრის პურის რეცეპტები
16 of 09
კოჭა (ზინგბილ ასისინალი)
დარიჩინის მსგავსად, ადგილზე Ginger არის ძალიან მრავალფეროვანი spice. იგი გამოიყენება ზოგიერთი საფუარი პურის, მაგრამ ეს ძირითადად გამოიყენება სწრაფი breads, muffins, ბლინები, თებერვალს და ყავის ნამცხვრები. კრისტალიზებული კოჭა ასევე გამოიყენება პურის, როგორც საფუარი და სწრაფი.
Ginger პური რეცეპტები
16 of 10
მდოგვი
სახმელეთო მდოგვი არ არის საერთო ინგრედიენტი პურის რეცეპტების წიგნებში, მაგრამ ეს არის შესანიშნავი პური. საფუარი მდოგვი შეიძლება დაემატოს საფუარი პურის, წინასაფრენი, მაფიის და სიმინდის ნამცხვრებს.
მდოგვის პურის რეცეპტები
16 of 11
ჯუჯა (Myristica fragrans)
ტკბილი პურზე ხშირად დაემატა ნიადაგი. იგი გამოიყენება სწრაფი პურის, ფრანგული სადღეგრძელო, muffins, ვაფლისა და ბლინები და ყავის ნამცხვრები.
Nutmeg პურის რეცეპტები
- ბანანის პური
- ფრანგული ტოსტი
- დარიჩინის ბისკვიტის მიქსები
16-დან 16-მდე
ყაყაჩოს თესლი
პოპი თესლი საყოველთაოდ გამოიყენება, როგორც საფუარი პურის საფარში, მაგრამ მათ შეუძლიათ დაემატოს საფუარი ცომი. ისინი ასევე იყენებენ bagels, cornbread და ტკბილი პური.
ყვავილების თესლი პური რეცეპტები
16-დან 13-მდე
როზმარინი (როზმარინის ოფისინალისი)
Rosemary არის საყვარელი ბალახს დამატებას საფუარი პური. ახალი ან გამხმარი ბალახი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როდესაც ნიღბოს ნიორი პური, ხახვი ან ყველი პური და თეთრი ან ხორბლის პური.
როზმარინის პური რეცეპტები
14 16
მარიამი (სალვიას ოფისი)
Sage არის რბილი ბალახს საყოველთაოდ გამოიყენება პურის ჩაყრის რეცეპტები. სახმელეთო Sage არის გემრიელი გარდა ფორთოხალი პური და ბალახს პური.
Sage პურის რეცეპტები
- ფორთოხლის სუნის პური
- საცხობი პურის საცხობი
- ყავისფერი კარაქი და მჟავე ნამცხვარი
16 16
სეზამის თესლი (Sesamum indicum)
ყაყაჩოების მსგავსად, სეზამის თესლი გამოიყენება პურის ბრტყელზე. თეთრი პური, ხორბლის პური და რულონები ხშირად სიმაღლეზეა სეზამის თესლი. პურის ცომს შეიძლება დაემატოს სეზამის თესლი.
სეზამის თესლი პურის რეცეპტები
- სეიშე Mayo Muffins
- საფუარი
- Sloppy ჯო Buns
16 16
ვანილი (ვანილა პლინიფოლია)
გასაკვირი არ არის, რომ ვანილის ექსტრაქტი დიდია გარდა მრავალი სხვადასხვა სახის პურისთვის. ექსტრაქტი შეიძლება დაემატოს საფუარი ცომის, სწრაფი პურის, ყავის ნამცხვრების, ვაფლისა და ბლინების და muffins. იგი ასევე გამოიყენება icing რომ ლიდერობს ბევრი დესერტი პური.
ვანილის პური რეცეპტები