კლასიკური ამერიკული ანანასი upside-down ტორტი არის მოძველებული ტორტი გამომცხვარი ერთი ფენა. ანანასი და (ჩვეულებრივ) maraschino ალუბალი მოწყობილი ბოლოში ტორტი პან ერთად ყავისფერი შაქარი და კარაქი. ანანასის რგოლები და ალუბლები გააკეთებენ დეკორაციულ ტოპინგებს, როდესაც ნამცხვარი კვერცხია და შემდეგ გადააქვთ ნამცხვარი.
ეს ვერსია მოიცავს პეკინის ნახევარს. ანანასი თავდაყირა ტორტი ქმნის ზღაპრული დესერტი მსახურობდა თბილი ერთად dollop of whipped ნაღები ან ნაყინი მხარეს.
კლასიკური ტორტი 9 ცალი ტორტი პანშია, რომელიც ანანასის, მარასჩინოს ალუბლისა და პეკინის ჰალონის ფენაა.
რა გჭირდებათ
- 4 tablespoons კარაქი
- 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი (მტკიცედ შეფუთული)
- 1 შეიძლება (14 უნცია) ანანასის ნაჭერი (9 ნაჭერი)
- 9 maraschino ალუბალი (გარეშე ფუძეთა)
- პეკინი ჰალსებს
- იყიდება ტორტი:
- 6 tablespoons კარაქი (შეარბილა)
- 1 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 1/2 (6 1/2 უნცია) თასები ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 1/2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 3/4 ჭიქა რძე
როგორ ჩადება იგი
მომზადება ანანასის ფენა
- სითბოს ღუმელი 350 ლ.
- In 9-inch კვადრატული ტორტი პან, დნება 4 tablespoons კარაქი; sprinkle ერთად ყავისფერი შაქარი. მოაწყოს ანანასი და ალუბალი და თხილის ნაწილაკები შაქარიზე, რაც დეკორატიულ დიზაინს ქმნის.
მომზადება ტორტი Topping
- შერევით თასი ელექტრო მიქსერთან, 6 კილოგრამი კარაქს სცემეს; თანდათანობით დაამატეთ 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი და სცემეს სანამ მსუბუქი და ფუმფულა.
- დაამატე კვერცხი და სცემეს კარგად.
- კიდევ ერთი თასი, კომბინირება ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი; whisk კარგად ნაზავია.
- ერთად მიქსერის დაბალი, სცემეს მშრალი ინგრედიენტები შევიდა creamed ნარევს ალტერნატიული რძე და დამთავრებული მშრალი ინგრედიენტები.
- ჩაასხით batter ზე ანანასის ნაჭერი და გავრცელებული ყურადღებით დასაფარავად.
- Bake in preheated ღუმელი დაახლოებით 35 დან 45 წუთი. კბილის ცენტრში ჩასმული toothpick უნდა გამოვიდეს სუფთა.
- მოდით ტორტს გრილი დაახლოებით 5 წუთით ადრე, სანამ ტორტი ფირფიტაზე გადადიხარ.
- მიირთვით თბილი ჩრდილი, თუ სასურველია.
პიკის Upside-Down Cake
გამოტოვოთ ანანასი და ალუბალი. დელტის 4 tablespoons პან და sprinkle ერთად ყავისფერი შაქარი. გაჟღენთილი ატამი 1 (15 უნცია) დაჭრილი ატამი. მოაწყეთ ნაჭერი ყავისფერი შაქრისა და კარაქის ნატეხზე. Scatter pecan halves გარშემო ატმის halves. მომზადება ტორტი batter და გავრცელდა ატმის ფენა. Bake როგორც მიმართულია.
ექსპერტი რჩევები
- ტრადიციული რგოლების ნაცვლად შეიძლება გამოყენებულ იქნას ანანასის ტენდრები ან ბლოკები.
- შეცვალეთ რძის ნაწილად ანანასიდან.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Tropical Bundt ტორტი ანანასი Coconut Topping