Ტრადიციული გზა სასმელი აბსენტი

ზე მეტი 100 მტკიცებულება, არ არის რეკომენდირებული სასმელი აბსენტი სწორი. ამის ნაცვლად, არსებობს ტრადიციული მომზადება, რომელიც პოპულარიზაციას საფრანგეთში და უკვე გამოიყენება წლების განმავლობაში, რომ ისარგებლოს ძლიერი anise-flavored ლიქიორით .

ეს არის მარტივი რეცეპტი (თუმცა უფრო მეტი ტექნიკით), რომელიც მოიცავს აბსენტი, შაქარი და წყალი და კიდევ ერთხელ ხსნის ჩამოსხმის ტექნიკას, შეძლებს შექმნას სრულყოფილი louche (ღრუბელი რომ ხდება, როდესაც წყალი ეხება აბსენტი).

ხშირად აბსენტი რიტუალს უწოდებენ და ძალიან მარტივია.

თუ თქვენ ნახავთ, რომ თქვენ სარგებლობენ აბსენტი ამ ტრადიციული მომზადება, თქვენ ასევე მინდა შეიძინოთ კომპლექტი აბსენტი სათვალე და კოვზები, რომლებიც სპეციალურად ამ სასმელს.

როგორ დავასხათ Absinthe Straight

1. ჩაასხით 1 და 1 1/2 უნცია აბსენტით აბსენტის შუშის ან ანალოგიურად შებმული მინის.
2. მოათავსეთ შაქრის კუბი აბსენტიანი კოვზით (ბრტყელი ვერცხლის კოვზი, რომელსაც ხვრელები აქვს) და შუშის შრის ზედა ნაწილში მოათავსეთ კოვზი. თუ არ გაქვთ აბსენტიანი კოვზი დიდი ჩანგალი ან კოვზი იმუშავებს.
3. ნელა დაასხით ცივი, გაჟღენთილი წყალი შაქარით, მხოლოდ საკმარისია მისი გაჯერებისთვის და დაუშვებს, სანამ შაქრის კუბი იწყებს დაითხოვს.
4. შაქრის გაცილებით მეტი წყალი მოათავსეთ (ნელა, ნელა), სანამ სასურველი ნალექი არ არის ნაპოვნი და შაქარი მთლიანად დაიშალა. ყველაზე გავრცელებული თანაფარდობა არის 3 და 5 ნაწილად წყლის 1 ნაწილი აბსენტით. როგორც წყალი მოჰყავს ლითონის თეთრი ღრუბელი, მოუწოდა louche, იქნება swirl მეშვეობით თხევადი, ქმნის საკმაოდ სპექტაკლი და გათავისუფლების აბსენტი ს მცენარეული ბუკეტი.

1. მას შემდეგ, რაც louche ნებადართულია დასვენება, აურიეთ დარჩენილი და undissolved შაქარი.
2. დასხეთ და ნელა ისიამოვნეთ თქვენი აბსენტით.

გაძლიერებული გზები სასმელი აბსენტი

აბსინტე დრეიფი

"აბსენტი დიპრიპი" ძალიან ჰგავს მეთოდის მეთოდით, თუმცა დასძენს ყინულისა და კლუბის სოდა სასმელის შერბილებას.

1. ჩაასხით 2 უნცია აბსენტის შევიდა შერევით მინის ნახევარი ივსება დატეხილი ყინული .

1. მოათავსეთ შაქრის კუბი ყინულით.
2. ძალიან ნელა drip კლუბი სოდა on შაქარი cube სანამ იგი მთლიანად დაიშალა.
3. აურიეთ კარგად.
4. გაჟღენთილი კოქტეილის მინაზე .

ფლეიმის ის

კიდევ ერთი პოპულარული მეთოდი არის dunk შაქრის კუბი in აბსენტი, განათავსეთ კუბი on კოვზი და სინათლის იგი aflame. დავუშვათ შაქარი აბსენტის შეღწევისას და, როგორც ალისფერი ამცირებს, სუნთქავს დარჩენილი შაქარი თხევად.