ეს რეცეპტი არის ფანტასტიური გზა, რათა დაამატოთ სამხრეთ დასავლეთის flare porterhouse სტეიკი. გრილის სწრაფი ძიება , chipotle პასტა ჩამოსხმა ამ კერძი ძალიან flavorful.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი / 900 გ პორტერიანი სტეიკი
- 2-3 კბილი
- ნიორი , minced
- 1 tablespoons / 15 მლ პილპილი
- 3 tablespoons / 45 მლ ზეთი (grapeseed, avocado, ან canola)
- 2 teaspoons / 10 მლ ზღვის მარილი
- 1/2 კოვზი / 2.5 მლ chipotle chili ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ნიორი, ჩილი ფხვნილი , მარილი, ზეთი და პილპილი პატარა თასში.
- შეურიეთ სანამ არ ქმნის სქელ პასტს. სველი პასტის მთლიანი ზედაპირიდან გაყინული.
- გადაიტანეთ სტეიკი პლასტმასის შესაფუთში და რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- Preheat გრილი.
- გრილის სტეიკი , როგორც მაღალი სითბო, როგორც თქვენ შეგიძლიათ 2 წუთი. Flip და გააგრძელეთ grilling 2 მეტი წუთის განმავლობაში.
- გადაათრიეთ გრილი გრილი ან შეამციროთ გათბობა საშუალო და გააგრძელეთ grilling სანამ გაკეთდა. დაახლოებით 4 წუთი ერთ მხარეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 660 |
| სულ მსუქანი | 37 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 202 მგ |
| ნატრიუმი | 1,433 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 67 გ |