ეს მოძველებული ბოსტნეული შემწვარი ლობიო ასეთი მკურნალობა, და ისინი იმდენად კარგი, არავინ გამოტოვებთ ხორცი! იდეალურია პიკნიკების, potlucks და ოჯახის ვახშმები, ვეგეტარიანული გამომცხვარი ლობიო არის გემრიელი, ჯანსაღი, თითქმის ცხიმი თავისუფალი მხარე კერძი, რომ ადვილი ტრანსპორტირება და კიდევ უფრო ადვილია ისარგებლოს. შეგიძლიათ დაამატოთ ვეგეტარიანული ბეკონი, ტემპი, ან veggies თქვენი კერძი ვარიაციით.
შენიშვნა: ეს რეცეპტი ცოტა ხნის განმავლობაში მოამზადებს - ლობიო ღამით ღამით უნდა სითბო და ღუმელში 3 საათიდან 4 საათი გაატარონ, მაგრამ ასე ღირს. თუ თქვენ არასდროს არ გაუკეთეს ნაცხის ლობიო ნულიდან, სცადეთ და დაინახავთ რას ვგულისხმობთ!
რა გჭირდებათ
- 1 lb. გამხმარი საზღვაო ლობიო (დაახლოებით 2 ჭიქა)
- 8 დან 10 ჭიქა წყალი, soaking და simmering
- 1 დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა კეჩუპი
- 1/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/4 ჭიქა
- მოლაზმები
- 2 teaspoons მარილი
- 1 teaspoons ყავისფერი მდოგვი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო ზომის ბანკში, წყალში ღამით ლობიო ლობიო. დილით, ჩაისხურეთ ქოთანში დაბალ მაღალ სითბოს, შემდეგ კი სითბოს დამარცხება 1 სთ-დან 2 საათამდე, ან ტენდერის დაწყებამდე. სანიაღვრე ლობიო კანალიზაციაში, წყლის შერევით თასი ან კერძი. ტონა ლობიო ნაზად (ისე, რომ არ დავარღვიოთ ლობიო) ხახვი და გადავიტანოთ 2-კვარცი კასეროლის კერძი ან ჰოლანდიური ღუმელი . გათვალისწინებულია.
- Preheat ღუმელი 325 F.
- საშუალო ზომის სითხეში მცირე ზომის ცხელი სითბოს კომბინაცია კეტჩუპი, ყავისფერი შაქარი, მოლაზები, მარილი, ყავისფერი მდოგვი და წიწაკა, კარგად შერევა შაქრის შემცველობით. მოიყვანეთ ნარევი დაბალ boil, შემდეგ ამოიღონ სითბო და დაასხით თანაბრად მეტი bean-onion ნარევი. დაამატეთ საკმარისი რეზერვირებული წყალი კერძით დასაფარავად.
- კვერცხის დაფარვა კილიტასა და საცხობიდან 3 საათიდან 4 საათამდე ან ლობიოდან, სანამ ლობიო ძალიან სატენდერო და სასიამოვნოა, დაამატეთ მეტი რეზერვუარი წყლის საჭიროების შესანარჩუნებლად. ნემსი ემზადება 10 წუთით ადრე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 282 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 744 მგ |
| ნახშირწყლები | 58 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 11 გ |
| პროტეინი | 13 გ |