ჰოლანდიური ღუმელი არის მძიმე სამზარეულოს ქოთანში, რომელიც მჭიდროდ იდგა სახურავი, რომელიც კარგია braising . ჰოლანდიური ღუმელები ასევე შესანიშნავია სუპები და წებოები. თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ყიდულობს ჰოლანდიური ღუმელი , რამდენიმე ფაქტორი განიხილავს.
ჰოლანდიური ღუმელი (ისევე როგორც ეს) შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ღუმელში ან ღუმელში, და ისინი, როგორც წესი, დამზადებულია თუჯის. როკ ჰოლანდიური ღუმელები უნდა იყვნენ გამოყენებამდე, ვიდრე სხვა მსახიობი რკინის საჭმელები .
იმის გამო, რომ მათ შეუძლიათ გაუძლოს ძალიან მაღალი სითბო, მიცემული რკინის ჰოლანდიური ღუმელები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღრმა frying .
მსახიობი რკინის cookware აქვს რეპუტაცია რთულია გაწმენდა (თუმცა რეალურად საკმაოდ მარტივია ). ეს არ არის მხოლოდ დასუფთავება, თუმცა, საერთო შენარჩუნება. თუ არ ზრუნავდა სწორად, მტვერს შეუძლია ჟანგი. ზოგიერთი ჰოლანდიური ღუმელი აქვს მინანქრის დაფარვა მტვერსავით, რაც მათ უფრო ადვილად გაწმენდის, ვიდრე ჩვეულებრივი რკინისა და არ არის ნერვის ჟანგი.
მეორეს მხრივ, მინანქარი შეიძლება გაიბზარება ან ჩიპი. მას შემდეგ, რაც მინანქარი შიგნით ჩვეულებრივ თეთრზეა, ერთხელ ხდება გაუფერულება (და ის, დამიჯერეთ), შეიძლება თითქმის შეუძლებელი იყოს მისი ხელუხლებელი თეთრი მდგომარეობის დაბრუნება.
ეს შეიძლება არ გულისხმობდეს, და მართლაც, როდესაც მე ვხედავ შიგნით ჩემი ჰოლანდიური ღუმელი, ვიდრე ხარვეზები ან ნაკლოვანებები, მე ვხედავ ბრძოლა ნაწიბურების - შეგახსენებთ გემრიელი კერძები წარსულში.
გაითვალისწინეთ, რომ თუჯის არის ცუდი ღარიბი დირიჟორი , ასე რომ, ის დიდხანს იღებს ცხელი მისაღებად, მაგრამ ეს დიდხანს ინარჩუნებს სითბოს.
სწორედ აქ ჰოლანდიური ღუმელები იდეალურია ხორცის ჭამაზე . მას შემდეგ, რაც თხევადი აღწევს ნაზი სიმშრალე, საჭიროა ძალიან ცოტა ენერგია, რომ შეინარჩუნოს ტემპერატურა. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ღუმელი შედარებით ზომიერად ტემპერატურაზე (ან თუნდაც ის გამორთვა, განსაკუთრებით სამზარეულოს დასასრულს) და საკვების შიგნით შეჭამეთ საჭმელზე.
უფრო მეტიც, რომელსაც აქვს მძიმე სახურავი, თქვენ არ დაკარგავს თხევადი აორთქლების, და ორთქლის გენერირებული შიგნით ბანკში რჩება იქ, გაგრძელდება bathe თქვენი pot მწვადების სახის ნაზი ტენიანი სითბოს მას სჭირდება, რათა აღმოჩნდეს სატენდერო და succulent .
რა თქმა უნდა, ჰოლანდიური ღუმელები არიან მძიმე მხეცები - განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი სავსეა. ეს შეიძლება იყოს სახიფათო, რომ მას და გარეთ ღუმელი, რადგან (დამოკიდებულია სიმაღლე თქვენი ღუმელი), თქვენ ალბათ უნდა მჭიდრო საკმაოდ წინ მიაღწიოს მას. შეუთავსეთ ის, რომ ის უკიდურესად ცხელი იქნება, როცა ღუმელში წამოგდება, თქვენ გაქვთ პოტენციური უსაფრთხოების საკითხი, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე უბედურება თქვენი ზედა ორგანოს ან უკან.
მეორეს მხრივ, ისინი თითქმის შეუძლებელია. არსებობს კი ჰოლანდიური ღუმელები, რომლებიც განკუთვნილია კემპინგით, ფეხებით, რათა აღმართონ ისინი თქვენს კარბორგისა და ლითონის სახელურით.