ბრინჯის შემდუღებელი მუშაობს თხევადი სითხის შესამუშავებლად ძალიან სწრაფად. ეს ხდება, რადგან გაზქურის გარემო დალუქულია, ამცირებს ჰაერის წნევას სითხეზე, რაც უფრო სწრაფად იტანს. ტემპერატურის სენსორი თბოგადამზადებს სითბოს შიგნით; როდესაც ის იწყება 212 გრადუსზე მეტი F (წყლის მდუღარე წერტილი), რაც იმას ნიშნავს, რომ ბრინჯი ყველა თხევადს შეიწოვება და "თბილი" კონცენტრაციაზე გადადის.
მნიშვნელოვანია წაკითხვის ინსტრუქციის სახელმძღვანელო რომ მოვიდა თქვენი ბრინჯი გაზქურის და მიყევით მითითებებს წერილში. ეს ინსტრუქციები შემუშავდა კომპანიის მიერ, რის შედეგადაც კარგ შედეგს მიიღებთ.
გახსოვდეთ, რომ სხვადასხვა სახის ბრინჯი სხვადასხვა ტექსტურები აქვს. მოკლე მარცვლეული ბრინჯი, როგორიცაა ასბორიოს ბრინჯი და წებოვანი ბრინჯი აზიური სამზარეულოს, აქვს ბევრი სახამებლის ემილოპექტინს, რომელიც მაღალკვალიფიციურია და აქედან გამომდინარე, რომ ბრინჯი ყოველთვის იქნება სტიკერზე და ნაკლებად ფუმფულა. დიდხანს მარცვლეული ბრინჯი უნდა იყოს ფუმფულა და არ გამყარებულა, რადგან ის უფრო მეტ amylose, სახამებელი მოლეკულა, რომელიც გრძელი და სწორია, ასე რომ არ მიიღწევა ჩახლართულ როდესაც ბრინჯი მზარეულები. საშუალო მარცვლეული ბრინჯი უნდა იყოს ფუმფულა ფისუნიაა, მაგრამ ოდნავ სტილისტური ტექსტურით, რადგან მას გააჩნია amylose და amylopectin- ის იგივე რაოდენობა.
არჩევა ბრინჯი იყენებთ რეცეპტის საფუძველზე მზა ტექსტურას.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ბრინჯი
- 2 ჭიქა წყალი
- 1/2 tsp. მარილი
როგორ ჩადება იგი
- მიჰყევით ინსტრუქციას, რომელიც მოყვება თქვენს რაისთან გაზქურას. უმეტეს ქურები, გაერთიანდება 1 1/2 დან 2 ჭიქა თხევადი 1 ჭიქა ბრინჯისგან; ეს 3 ჭიქა ბრინჯის შესახებ, ან 6 (1/2 ჭიქა) საკმარისია. ჩართეთ ბრინჯი გაზქურის შესახებ და შეასრულეთ ინსტრუქციის მიხედვით.
- მცირე რაოდენობა არის ცალკე, ბრინჯის მარცვლეულის მარცვლეული. უფრო დიდი თანხა ბრინჯშია, რომელიც სტიკერზეა. ყველაზე ბრინჯი გაზქურები შეგიძლიათ შეინახოთ მოხარშული ბრინჯი თბილი საათების გარეშე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 116 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 196 მგ |
| ნახშირწყლები | 26 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |