დავიწყოთ მიღების Candy!
ასე რომ, თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ დაიწყოთ კამფეტი სახლში - დიდი! მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ხართ ახალბედა სამზარეულოში ან გამოცდილი მზარეული, ეძებს ცდუნებას ხელით, ეს რჩევები და ინსტრუქციები მოგაწვდით ყველა საჭირო ინფორმაციას.
საერთო Candy ინგრედიენტები
არსებობს ორი ძირითადი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს გემოს თქვენი Candy: ინგრედიენტები თქვენ და პროცედურა თქვენ დაიცვას. განათლებით თავსებადი საერთო კამფეტი ინგრედიენტები, როგორიცაა შოკოლადი და შაქარი, და შერჩევით საუკეთესო ინგრედიენტები ნახავთ, თქვენ წავა გრძელი გზა უზრუნველსაყოფად წარმატებული, გემრიელი Candy.
- გზამკვლევი შაქარი და სხვა Sweeteners
- გზამკვლევი კრემი
- გზამკვლევი გატარება თხილი
- შოკოლადის სხვადასხვა სახეობის გზამკვლევი
- როგორ შეარჩიო შოკოლადი
- როგორ დავინახოთ შოკოლადი
შაქრის მუშაობით
არაფერია საშინელი იდუმალი ან გართულებული Candy- ის შესახებ, მაგრამ თუ თქვენ ხართ ახალი სამყაროში საკონდიტრო ნაწარმი, შეიძლება აღმოჩნდეთ რამდენიმე რეცეპტის ინსტრუქციები დამაბნეველი. კამპები, რომლებიც დაფუძნებულია შაქრის სიროფი-შაქრისა და წყლით დაფუძნებულთან ერთად, ხშირად იძლევიან ინსტრუქციებს სიროფის სპეციფიურ ტემპერატურაზე. ამ რეცეპტების შესაქმნელად, თქვენც საჭიროა Candy თერმომეტრი, ან უნდა გაეცნოთ ტემპერატურის შემოწმების "ცივი წყლის მეთოდით". ქვემოთ მოყვანილი სქემა და ფერწერული გიდები ახსნილია, თუ როგორ გამოიყენოთ ეს მოძველებული მეთოდი Candy ტემპერატურის დასადგენად.
გარდა ამისა, ზოგიერთი ტრადიციული რეცეპტები მოვუწოდებთ Candy უნდა იყოს "გამოყვანილია", როგორც taffy ან ლენტი Candy. პლიაჟის კამპანია პატარა პრაქტიკას იღებს და ქვემოთ მოცემული ფოტო გიდი დაგეხმარებათ გაიგოთ პროცესის ყოველი ნაბიჯი.
- Candy ტემპერატურა გრაფიკი
- Candy ტემპერატურა Picture სახელმძღვანელო
- როგორ მივიღოთ Candy ფოტო გზამკვლევი
შოკოლადთან მუშაობა
შაქრის შემდეგ, შოკოლადი, სავარაუდოდ, ყველაზე გავრცელებული კანდიელი ნივთიერებაა, ამიტომ მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ შოკოლადის წარმატებით მუშაობა. ეს გვერდები აისახება, თუ როგორ სწორად შეასრულოს ყველაზე გავრცელებული შოკოლადის ამოცანები, საწყისი chopping to დნობის to TEMPERING.
თუ შოკოლადთან მუშაობისას შეცდომის გაკეთება ხარ, და ვინ არა აქვს? - თქვენი შოკოლადის სამაშველოს გადაწყვეტილებები და წინადადებებიც არსებობს.
დანადგარების დამზადება
ზოგადად, კამერის დამზადება არ საჭიროებს განსაკუთრებულ აღჭურვილობას. ბევრი ტკბილეული შეიძლება გაკეთდეს ძირითადი სამზარეულო საშუალებების გამოყენებით, რომელსაც ადამიანები უკვე ფლობენ. მაგრამ არსებობს რამდენიმე ხელსაწყოები, რომლებიც რეცეპტებს რეცეპტებით ხელახლა იწყებენ, ისევე როგორც Candy თერმომეტრი, და თუ თქვენ რეგულარულად მიირთმევთ Candy- ის მიღებას, ის გამოსადეგი იქნება ყველაზე ხშირად გამოყენებული Candy და შოკოლადის აღჭურვილობით.
Candy რეცეპტები
მზად ხართ რაღაც Candy? დაათვალიერეთ სრული Candy Recipe ინდექსი, ორგანიზებული ორი გზა თქვენი მოხერხებულობისთვის.
- Candy რეცეპტები მიერ გაცნობის Candy