თუ თქვენ გააკეთებთ კანფეტით, საჭიროა იცოდეთ, როგორ შეამოწმოთ და დააკმაყოფილებთ თქვენს კამფეტით თერმომეტრს!
Candy თერმომეტრები აბსოლუტური აუცილებლობაა სხვადასხვა სახის ტკბილეულებისთვის, როგორიცაა კარამელის, ტოფიკებისა და მრავალი ფუძია. თუმცა, ეს არ არის იშვიათია, რომ თერმომეტრები დროთა განმავლობაში ნაკლებად ზუსტი გახდება და 5 გრადუსიანი შეცდომით შეიძლება ითქვას, რომ კინოთეატრში ვერ მოხერხდა.
იმის გამო, რომ სიზუსტე იმდენად მნიშვნელოვანია, ეს არის კარგი იდეა, რომ შეამოწმოთ თერმომეტრი პერიოდულად.
აქ არის სწრაფი და მარტივი მეთოდი შესამოწმებლად სიზუსტე თქვენი Candy თერმომეტრი.
აი როგორ
- ჩადეთ თქვენი კამფეტი თერმომეტრი წყალში ბანკში და მოიყვანეთ წყლის მოძრავი კენჭი. ბუშტები უნდა იყოს მუდმივი და ენერგიული. ზღვის დონიდან, წყლის დუღილის წერტილი 212 F ან 100 C. ეს იქნება ჩვენი საბაზისო.
- დატოვე შენი თერმომეტრი წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში, რათა დრო მიეცეს ზუსტი კითხვის მისაღებად. დარწმუნდით, რომ თერმომეტრის ბოლში სრულად ჩაიძირა წყალში, და რომ არ არის შეხება ბოლოში ან მხარეს ბანკში - ეს შეიძლება ყალბი კითხვისთვის.
- ახლა შეამოწმეთ თქვენი თერმომეტრის ტემპერატურა, დარწმუნდით, რომ თერმომეტრივით თვალების დონეა და კუთხედან არ უყურებთ. არის 212 F / 100 C? თუ ასეა, შენი თერმომეტრი ზუსტია!
- არსებობს კარგი შანსი, თუმცა, რომ თქვენი თერმომეტრი შეიძლება იყოს off რამდენიმე გრადუსი ან მეტი. ეს ძალიან მნიშვნელოვანი ინფორმაციაა! მიიღეთ ეს ტემპერატურის განსხვავება თერმომეტრით ყველა მომავალი სამზარეულოს გაკეთებისას. მაგალითად, იქნებ თქვენი თერმომეტრი აწესრიგებს 220 ფ. მდუღარე წყალში. ახლა თქვენ იცით, რომ თქვენი თერმომეტრი თბომეტრებს 8 გრადუსს ატარებს, ვიდრე რეალურად. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ რეცეპტი, რომელიც ითხოვს ტემპერატურა 240 F, თქვენ იცით, რომ თქვენ უნდა დაამატოთ 8 გრადუსი და მიაღწიოთ 248 F თქვენს თერმომეტრი მისაღებად თქვენი Candy ცხელი საკმარისი. ან შესაძლოა, თქვენ ცხოვრობთ ზღვის დონიდან და თერმომეტრი მდუღარე წყალში 209 გრადუსს ვკითხულობთ. ეს შეიძლება იყოს, რომ თქვენი თერმომეტრი სრულიად ზუსტია და ეს მხოლოდ მაღალ სიმაღლეზე დუღილის წერტილია. არ აქვს მნიშვნელობა, ჯერ კიდევ დაგჭირდებათ ამ შეუსაბამობის გათვალისწინება და გამოვყოთ 3 გრადუსი F ტემპერატურაზე, რომელიც ყოველგვარ ტემპერატურაში Candy რეცეპტში. გაითვალისწინეთ უზუსტობის ცნობა, რომ ადვილად გახსოვთ, რა არის თქვენი კონკრეტული "Candy თერმომეტრი კონვერსია".
- შეასრულეთ ეს ტესტი რეგულარულად, რათა უზრუნველყოთ, რომ თქვენი კონვერტაცია ჯერ კიდევ ზუსტია. ეს ადვილია თქვენი რუტინული ნაწილის ნაწილი თერმომეტრიდან ზოგიერთ წყალში, რომლითაც მტკნარი ხარობს, მაგალითად - და ეს ქმნის დიდ განსხვავებას თქვენს კამპანიის შედეგზე.
- თუ აღმოაჩენთ, რომ თქვენ რეგულარულად იღებთ რადიკალურად განსხვავებულ შედეგებს თქვენი კალიბრაციისგან, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენი თერმომეტრი აღარ არის საიმედო და დროა ახალი კამერის თერმომეტრი.
- მაღალ სიმაღლეზე სამზარეულო, ამ ტესტის ჩატარება კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია, ვინაიდან მდუღარე წყლის ტემპერატურა იცვლება მაღალ სიმაღლეზე და თუ ეს ცვლილება არ ითვალისწინებს, თქვენი ყველა რეცეპტი იქნება საშინლად overcooked. არსებობს ასევე ხელსაყრელი წესი, რომელიც აყალიბებს ზოგად სახელმძღვანელოს სიმაღლეზე Candy კონფიგურაციების შესაფასებლად.