ჯერი სოუსი კონკურენტული წრეიდან გამომიგზავნა ეს რეცეპტი, ან იქნებ უფრო სწორად, თქვენი ნახშირის გრილის ნაყინის დესერტის მომზადების პროცესი. ეს არის ერთი თქვენ უნდა ნახოთ მჯერა.
რა გჭირდებათ
- 1
- ფუნტი ტორტი (სტანდარტული ზომა, გაყინული)
- 1 დან 2 pints ნაყინი (თქვენი საყვარელი, მაღალი ხარისხის ნაყინი, გაყინული მძიმე)
- 6 კვერცხი თეთრკანიანი
- 1 ჩაის კოვზი ნაღების თხელი
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- იყიდება სოუსი:
- 2 ჭიქა მოცვი
- 1 ჭიქა შაქარი (მეტი ან ნაკლები გემოვნებით)
- 1 მისალმების ფორთოხლის წვენი
- 1 დარიჩინის ჯოხი
როგორ ჩადება იგი
სოუსი:
- კვერცხის 2 ჭიქა (475 მლ) კარაქით საკმარისი შაქარით გასინჯოთ, ფორთოხლის წვენისა და დარიჩინის ჯოხის ჩათვლით, სანამ კენკრა ამოვარდება და ნარევი სქელია.
- ნება მომეცით მაგარი, მაშინ ბადაგი მეშვეობით strainer. თუ სოუსი ძალიან თხელია, საზრიანი უფრო შაქარია, ვიდრე სასიამოვნო სქელი სიროფი.
- შეინახეთ მაცივარში სუფთა დაფარვის საფარი კვირაში. შეინახეთ mashed berries გამოიყენოთ როგორც ჯემი, როგორც მითითებულია ინსტრუქციები.
მომზადება:
- მიიღეთ კარგი ცხელი ცეცხლი (500 გრადუსი) გამოიყენეთ სუფთა ერთიანობა ნახშირბადის და ბანკნოტის ორივე მხარეს გაზქურა, რის გამოც შუა ღიაა. არ გამოიყენოთ სამზარეულო გრილი. განათავსეთ აგურის შუა განყოფილების ყოველი ბოლო.
- კვერცხის თეთრკანიანი ვიტამინი, თხილის ნაღები, შაქარი და ძლიერი შაქარი.
- სწრაფად გადაიტანოთ სველი ფენილი კილიტაში. დავჭრათ გაყინული ფუნჯის ტორტი ჰორიზონტალური ნაჭერი და კენკროვანზე წამოაყენეთ. გავრცელებული ტორტი თხელი ფენით Cranberry ჯემი (არ სოუსი).
- მოათავსეთ თქვენი ნაყინი ნამცხვარი და ჯემი. შეგიძლიათ გააკეთოთ სამუშაო ადვილია ნაყინის ფორმის ჩამოსხმის გზით, რომელიც შეესაბამება ტორტს სანამ გაყინავთ ნაყინს.
- საფარი ტორტი და ნაყინი meringue. დარწმუნდით, რომ შემოგარენი შემოგვთავაზებინა ყველაფრის ქვემოთ კილით დაფარული ფიცარი. ჩადება საკმაოდ swirls და მწვერვალები. ოდნავ შაქრის შემცველობით.
- ბალანსის საყრდენი აგურით და დაფარავს გაზქურას. ბრწყინავს ფარფლის მეშვეობით სავენტილაციო ხვრელებს, სანამ ყავისფერი არ არის. ეს მხოლოდ რამდენიმე წუთს მიიღებს ძალიან ცხელი ცეცხლით.
- ამოღება გაზქურისგან და გადააფარეთ დაფნის ნამცხვარი საყრდენიდან და გადააფარეთ პლაკატის გადატანაზე, რომელიც სავსეა სოუსით.
- Bow ღრმად თქვენს სტუმრებს მადლობელი ტაში.
ვარიაციები:
ამის გაკეთება შეგიძლიათ მხოლოდ ამის შესახებ. როგორ შეიცვალა შოკოლადის fudge brownie ამისთვის ფუნტი ტორტი, რომელზეც მარწყვის ნაყინი და სოუსით? ან გამოიყენოთ მდიდარი კარამელის ნაცვლად Cranberry Jam. ან როგორ მოიჭრება ნატრიუმის ჯემის ნაცვლად დაჭრილი ბანანი?