ეს საოცარი შოკოლადის ფუნტი ტორტი არის სუპერ ტენიანი და სასიამოვნო გემო. ეს არის ერთი ჩემი საყვარელი ნამცხვრები, და ეს ძალიან ადვილია დაფიქსირება. მე გამომცხვარი ტორტი ერთი ცალი მილის ტორტი პან. Bundt ტორტი პანი კარგი იქნება.
Frost ტორტი ან drizzle ერთად თხელი ჭიქურა, ან უბრალოდ sprinkle ტორტი შაქრის ფხვნილი და ემსახურება მას თბილი დაცვა, whipped კრემი, ან custard სოუსით.
თუ ფიქრობთ, რომ ეს თქვენი ოჯახისთვის ძალიან დიდია, ტორტის ნახევარი გაყინვა ან ინდივიდუალური ნაჭრების გაყინვა.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა მდუღარე წყალი
- 2 სკვერები (2 უნცია) unsweetened შოკოლადი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები
- 2 ჭიქა sifted ყველა დანიშნულების ფქვილი (sift ადრე საზომი)
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა კარაქი, ოთახის ტემპერატურა
- 1 3/4 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი, მტკიცედ შეფუთული
- 2 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჭიქა
- არაჟანი
როგორ ჩადება იგი
პატარა თასიში, შოკოლადის მდუღარე წყალში დაასხით; გათვალისწინებულია დნება, შემდეგ გაცივდეს დაახლოებით 20 წუთი. საცხობი და ფქვილი მილის ტორტი პან ან Bundt პან. Preheat ღუმელი 325 °. Sift ფქვილი შევიდა თასი მარილი და საცხობი სოდა.
დიდი შერევით თასი ელექტრო მიქსერთან ერთად, კარაქი და ყავისფერი შაქარი 2-დან 3 წუთის განმავლობაში სცემეს. დამატება კვერცხები, ერთ დროს, ცემის შემდეგ ყოველ დამატებით. დავამატეთ ვანილი და სცემეს 3-დან 4 წუთის განმავლობაში, სანამ მსუბუქი და ფუმფულა.
ერთად მიქსერის დაბალი სიჩქარით, სცემეს ფქვილი ნარევი, ალტერნატიული ერთად არაჟანი და დამთავრებული ფქვილი ნარევი.
ერთად მიქსერის ყველაზე დაბალი სიჩქარე, სცემეს შოკოლადის ნარევი შევიდა batter სანამ მხოლოდ შერეული.
კოვზი წვრილად მომზადებული პანში.
დააბინძურეთ ფუნტი ტორტი დაახლოებით 1 საათი, ან სანამ ხის pick ან ტორტი tester გამოდის სუფთა.
ზემოთ პანზე თხელი 10 წუთის განმავლობაში.
ინვერტის ტორტი გადატანა ტორტი ფირფიტაზე და განაგრძე გაგრილება.
Sprinkle sifted confectioners 'შაქარი გაცივებული ნამცხვარი ან drizzle icing ან ჭიქურა მეტი ტორტი. გარდა ამისა, ემსახურება ტორტი მდიდარი ვანილის custard სოუსით ან drizzling of ალუბლის ან ჟოლო ინარჩუნებს.
ექსპერტი რჩევები
- გაყინვის ნაწილი ან მთელი ტორტი, გადაიტანოთ მთლიანად გაცივებული ტორტი მძიმე მორიგე კილიტა და გაყინვას მდე 6 თვე. ინდივიდუალური ნაჭრების გაყინვის მიზნით, პერგამენტის ქაღალდის გაფორმებული საცხობი ფურცლისა და გაყინვისას ერთ ფენად აწყობენ. გადაიტანოთ გაყინული ნაჭრები პლასტიკური გადაფარვით ან მძიმე მოქნილ კილიტაში 6 თვის განმავლობაში. თხილის გაყინული ნამცხვარი ან ნაჭერი ოთახის ტემპერატურაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 214 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 46 მგ |
| ნატრიუმი | 188 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |