მე არასოდეს ვაკეთებ მხოლოდ რამდენიმე Curry Puffs! რატომ? ჩემი ქმარი არასდროს შეჩერდება მხოლოდ რამდენიმე! ჩემი მალაიზიის (ინდური წარმოშობის!) მეგობარი შარონი მასწავლებოდა, თუ როგორ უნდა გააკეთო Curry Puffs და იმიტომ, რომ ჩემი ოჯახი უყვართ მათ იმდენად, გადავწყვიტე ადაპტირება მათ შექმნას საკუთარი ვერსიები. Prawn Curry Puffs ჰგავს ისინი რთულია, მაგრამ ისინი საოცრად მარტივია, მით უმეტეს, თუ ჩემთვის, თქვენ შეიძინოთ წინასწარ დამზადებული puff საკონდიტრო. Curry Puffs შეიძლება დამზადებული ნებისმიერი შევსების. უბრალოდ ჩაანაცვლებს shrimp ამისთვის minced ხორცი, წვრილად დაჭრილი ხორცი, ქათამი, და კიდევ შერეული veggies.
რა გჭირდებათ
- შევსების მიზნით:
- 300 გ. shrimp (მცირე და საშუალო ზომის, გაწმენდილი და deveined)
- 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი (ან canola ან მზესუმზირის)
- 1 მსხვილი ხახვი (დაჭრილი ჯარიმა)
- 2 პატარა პომიდორი (დაჭრილი ჯარიმა)
- 2 ც. ნიორი (პასტა)
- 1 tsp. კოჭა (პასტა)
- 6 ჩაის წიწაკა (მშრალი წითელი)
- 1 tsp. კეინი (თესლი)
- 1/2 tsp. მდოგვის თესლი)
- 1 ჯოხი დარიჩინის (1 inch)
- 5 კბილი
- 1 tsp. შაქარი
- 1/3 ჭიქა ძმარი
- 1 მარილი მარილი (გემოვნებით)
- იყიდება Puffs:
- 5 sheets puff საკონდიტრო (წინასწარ გაყინული გაყინული)
- 1 კვერცხი (წიწაკა)
როგორ ჩადება იგი
შევსების მიზნით:
- განათავსეთ prawns დიდი თასი და sprinkle მარილი მათ. შეინახეთ.
- შემწვარი მშრალი წითელი წიწაკა, კენკრის თესლი, მდოგვის თესლი, კბილი და დარიჩინი, სანამ დაიწყება მათი არომატი. წაიღე ცეცხლი და მაგარი.
- გახეხეთ კოჭა, ნიორი და შემწვარი სანელებლები გლუვი პასტის გამოყენებით ძმრით.
- სითბოს ნავთობის საშუალო ნაპერწკალი wok სტილის პან. სანიშნეს prawns და აურიეთ fry სანამ გაუმჭვირვალე. ამოღება პანდან და შეინახეთ განზე.
- იმავე პანში, შემწვარი ხახვიანი წიწაკა. დავუმატოთ პომიდორი და ფრაის წვენი რბილი.
- ახლა დაამატეთ spice- ძმარი პასტა, შაქარი და მარილი გემოვნებით და ფრაის წვენით, სანამ ნავთობი იწყება მზალისგან.
- დაამატეთ prawns ამ Masala, შეურიეთ კარგად და საზ 2-3 წუთის განმავლობაში. სითბოს გამორთვა და შემდგომი გამოყენების შემდგომ შეფუთვა შეინარჩუნეთ.
- მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ იკრიბებიან Curry Puffs, preheat თქვენი ღუმელი 220 გრადუსი, 425 გრადუსი ფარენგეიტი ან გაზის ჩანაწერები 7.
Curry Puffs შეიკრიბება:
- დათბობა puff საკონდიტრო (თუ გაყინული puff საკონდიტრო გამოყენებით).
- ამოიღეთ ფურცლის ფურცელი და შეავსეთ მასთან მსხვილი ბინა საცხობი უჯრა. Spray მსუბუქად სამზარეულო ნავთობის.
- ახლა მოჭრილი დაახლოებით 4 "სკვერების თითოეული ფურცელი puff საკონდიტრო - რაც შეიძლება შეესაბამება ერთი ფურცელი.
- კოვზი 1 კუბური ფქვილი, 1 კვადრატული ფუტკრის ცენტრში. ახლა ჩამოყარეთ თითოეული კვადრატი ნახევარში სამკუთხედის ჩამოყალიბებაზე.
- პლეიტი / პინქციონირება ყოველი სამკუთხედის კიდეები და დაალაგეთ. გაიმეორეთ სანამ შეავსეთ ყველა შევსება. მოათავსეთ თითოეული Curry Puff on კილიტა და მსუბუქად ფუნჯი ერთად whisked კვერცხი yolk. ისინი მზად არიან საცხობი. ნუ მოათავსეთ Curry Puffs ძალიან ახლოს ერთმანეთს, რადგან ისინი შეიძლება გამყარებაში ერთმანეთს ხოლო საცხობი.
საცხობი Curry Puffs:
- Bake Curry Puffs in preheated ღუმელი, სანამ ოქროს.
- როდესაც გაკეთდება, ამოღება ღუმელი და შეინახოს განზე cool ოდნავ. მიირთვით თქვენი საყვარელი ჩხინით ან გაზიანი სოუსით! მე მიყვარს ჩუნდა ან თამარინ ჩიტნეინი პრილიანი Curry Puffs. ისიამოვნეთ!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 562 |
| სულ მსუქანი | 37 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 66 მგ |
| ნატრიუმი | 589 მგ |
| ნახშირწყლები | 50 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 12 გ |