ეს შემწვარი ქათმის რეცეპტი აერთიანებს ტკბილი, მარილიანი და არომატული გემოვნებით მარტივი, მაგრამ დახვეწილი აზიური ინსპირირებული კერძით. სუფთა კოჭა აძლევს მას პატარა დარტყმას, მაგრამ სეზამი და თაფლი ხელს უწყობს მას.
ყუთში გინდა ყურძნის ყუთში პატარა ხვრელების, ან მიკროპლანტის გამოყენებით, ან თუნდაც ჩხირის ნაჭრების გამოყენებით.
დარწმუნდით, რომ გამოვიყენოთ seasoned ბრინჯი ძმარი, არ unseasoned სახის. ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ წებოვანა თავისუფალი თამარი სოიოს სოუსით, თუ გსურთ.
კითხვაზე, თუ რამდენად შეგიძლიათ გამოიყენოთ, თუ როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ leftover marinating liquid როგორც სოუსით მოდის საკმაოდ ხშირად, და ტექნიკური პასუხი არის, რომ YES, შეგიძლიათ, რადგან თქვენ გადაიზარდა იგი boil მინიმუმ 30 წამი მოკვლა ნებისმიერი მავნე ბაქტერიების არყის ქათმის წვენები.
და, რა თქმა უნდა, მე მინდა ვთქვა, რომ სურვილი მაქვს, რომ იყოს თბილად, უკეთესი იდეა იქნებოდა, რომ გაეკეთებინათ დამატებითი მარმარილოს მარცვლეული, რომ არ დაუშვან ნედლეული ქათამი და მხოლოდ სითბოს, რომელიც ადრე ემსახურებოდა.
თუ ამის გაკეთებას აპირებთ, ხახვი, ნიორი და კოჭა რამდენიმე წუთიან მცენარეულ ზეთში შემიძლია დაამატეთ ძმარი, სოიოს სოუსი, თაფლი და სეზამის ზეთი. ემსახურება.
რა გჭირდებათ
- 4 (4-6 oz თითოეული) boneless, skinless ქათამი breasts
- 3 ნივრის კბილი peeled და გაანადგურა
- ½ ჭიქა სოიოს სოუსით
- ¼ ჭიქა ჭიქა ბრინჯი ღვინის ძმარი
- 2 tablespoons თაფლი
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა კოვზი, დაჭრილი და გახეხილი
- 4 საშუალო მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 2 კოვზი toasted
- სეზამის ზეთი
- 2 სუფრის კოვზი სუფთა მთელი ფოთოლი
- 1 ჩაის კოვზი
- შემწვარი სეზამის თესლი
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილ პლასტმასის ზოლში ჩანთაში შეურიეთ სოიოს სოუსი , ნიორი, ძმარი, თაფლი, კოჭა, ხახვი, სეზამის ზეთი და მარცვლეული. დაამატეთ ქათმის მკერდი, ჩაიძიროს ნებისმიერი ჭარბი ჰაერის ტომარა და ბეჭედი. ტრანსფერი მაცივარში 3-დან 4 საათისთვის და ამოიღეთ ის მაცივარიდან 20 წუთით ადრე, სანამ დაიწყებთ სამზარეულოს დაწყებას.
- მომზადება გრილი ან გრილი პანში spraying ერთად ცოტა canola სამზარეულო spray, მაშინ მას ძალიან ცხელი.
- წაშალეთ ქათამი მარინადიდან. ბროლი ან გრილი 3-4 წუთი ერთ მხარეს, სანამ ტენდერი და სრულად მოხარშული. გახეხილია კილანტორო ფოთლებით და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 276 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 36 მგ |
| ნატრიუმი | 1,914 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 17 გ |