ფალაფელი , ახლო აღმოსავლეთში, ხშირად განიხილებოდა სწრაფი კვების ან ქუჩის საკვები, ძალიან მრავალფეროვანი კერძია. კლასიკური, შემწვარი ვერსია არის ის, რაც, როგორც წესი, ი, მაგრამ არ არსებობს მიზეზი, რომ არ შეიძლება გამომცხვარი. და, გარდა frying, რეცეპტი შედგება ძირითადად ჯანსაღი chickpeas.
ბაზის რეცეპტი ასევე lends თავად კარგად ადაპტირება სხვადასხვა ლობიო, სანელებლები ან ბოსტნეული. Beets დაამატეთ ტკბილი არომატი და უამრავი კვება. და, თუ თქვენ საცხობი falafels, ჭარხალი ეხმარება შენარჩუნება ეს ტენიანი.
ემსახურეთ ეს როგორც ლანჩი ან snack შიგნით pita ისრაელის სალათი ან მათი გამოყენება ნაცვლად meatballs for ვეგეტარიანული საკვები ვარიანტი.
რა გჭირდებათ
- 1 წითელი ჭარხალი, peeled და quartered
- 1 თასი chickpeas (დაკონსერვებული კარგად არის, rinsed და drained)
- 1 clove ნიორი, peeled
- 2 ტაბლეტები ტაჰინი სოუსით
- იხილეთ რეცეპტი აქ )
- 1/4 თასი ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 2 tablespoons დაჭრილი ოხრახუში
- 1 ჩაის კოვზი
როგორ ჩადება იგი
- წინასწარ სითბოს ღუმელი 400 გრადუსი.
- დამატება ჭარხალი, chickpeas, ნიორი, tahini სოუსი, ფქვილი, ოხრახუში და cumin კვების პროცესორი. Pulse სანამ ნარევი მოდის ერთად, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს გლუვი პასტა. სეზონი მარილი და პილპილი.
- ფორმა 1 oz. ბურთები (გამოყენება შეგიძლიათ გამოიყენოთ scoop) და ადგილი საცხობი ფურცელი გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდი. Bake 30 წუთი და ემსახურება მეტი მწვანილი, drizzled ერთად tahini სოუსით. ასევე შეგიძლიათ მსახურობდეს ამ ჯიშზე სალათი ან მაკარონის ნაცვლად მაკარონი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 304 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 565 მგ |
| ნახშირწყლები | 54 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 12 გ |