Bubble და Squeak ნამცხვრები არის მშვენიერი გზა ემსახურება charmingly დაასახელა ტრადიციული ბრიტანული კერძი, რომელიც, როგორც წესი, მსახურობდა ორშაბათი ამისთვის ლანჩი გამოყენებით leftovers საწყისი კვირა სადილი. ყველა ბოსტნეულის ბოსტნეული მოთავსებულია ერთმანეთთან ერთად frying პან და მოხარშული მდნარი კარაქი შექმნათ fabious, გემრიელი დიდი ტორტი, როგორიცაა ბადაგი. ნამცხვარი დამზადდება crisp, ყავისფერი გარეთ, ცენტრი რბილი და squidgy. პოპ ის ფირფიტაში დარჩენილი შემწვარი ხორცით, ან ჩემი საყვარელი, შემწვარი კვერცხით. აუცილებელია, რათა ის მართლაც ტრადიციული არის dollop ყავისფერი სოუსი მოსწონს HP ან Daddies.
თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ თქვენი ბოსტნეული ბოსტნეული, რათა ბუშტი და squeak ნამცხვრები ან შეადგინოს სურათების mashed კარტოფილი და საზ რამდენიმე ბოსტნეული დამატება და გააგრძელოს რეცეპტი ქვემოთ.
Bubble და Squeak ასევე ცნობილია როგორც Bubble ან Fry. ირლანდიაში Colcannon მზადდება mashed კარტოფილი, კომბოსტო ან Kale და ხახვი და ძალიან ჰგავს Bubble და Squeak, ასევე შეგიძლიათ ეს ნამცხვრები wiith იგი.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- შემწვარი კარტოფილი
- ნებისმიერი ბოსტნეული, კომბოსტო, სვიდი, სტაფილო, ბარდა,
- ბრიუსელის ყურძენი , წვრილად დაჭრილი
- პირობითი: შემწვარი ბეკონი ცალი
- 55 გრამი ყველა ფქვილი
- მარილი გემოვნებით
- წიწაკა გემო
- 1 კოვზი კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ცოტა ზეთი და დავამატოთ დაჭრილი ხახვი. ნაზად შემწვარი ხახვი სანამ ისინი არ არიან translucent მაგრამ არა browned ან crisp. თუ ისინი ჯერ კიდევ ცოტა ნაკლებად არიან, ეს კარგად არის.
- რჩევა მოხარშული კარტოფილი და ყველა დაჭრილი leftover ბოსტნეული შევიდა შერევით თასი. დაამატეთ მოხარშული ხახვი და საფუძვლიანად აურიეთ. სეზონი კარგად მარილი და პილპილით. პიურე კარტოფილის სასიამოვნო სუნელია, ასე რომ შეიძლება იყოს გულუხვი, მაგრამ არ გადააჭარბოს მას.
- ფორმის კარტოფილი და ბოსტნეულის ნარევს ფორთოხლის ფორმის ნამცხვრებში. ჩაიტანეთ სამზარეულო ქაღალდი და გაგრილება მაცივარში 5 წუთის განმავლობაში.
- წაიღეთ ფქვილი მსხვილფეხა ფირფიტაში, რომელიც გულუხვად მარილი და შავი წიწაკა. სითბოს ფენით ნავთობის დიდი ფენით, დაამატეთ კარაქი და დნება. ამოიღეთ patties from მაცივარი, ერთი დიპლომატიური მათ შევიდა seasoned ფქვილი, რათა ყველაფერს coat ყველა მხარეს და დაამატოთ ცხელი ზეთი რამდენიმე დროს (არ გადატვირთეთ პან ან ნამცხვრები იქნება soggy). Shallow fry პატარა batches დაახლოებით 2 წუთი თითოეულ მხარეს. დაიბანეთ სამზარეულო ქაღალდი, შემდეგ მოათავსეთ საცხენოსნო ფურცელი და შეინარჩუნეთ თბილი საშუალო ცხელი ღუმელი.
- გაიმეორეთ ყველა ნარევი.
- მას შემდეგ, რაც ყველა ნამცხვრები შემწვარი, ემსახურება ერთდროულად ერთად შემწვარი კვერცხი ან meats თავზე და არ დაგავიწყდეთ ყავისფერი სოუსით.
ნამცხვრები ასევე გემრიელ მსახურობენ სრულ საუზმეზე, ცივ და შეჭამენ მოგვიანებით, ან შეეცდებიან სადილის ყუთში.