გახეხეთ zucchini და შემდეგ სამზარეულო ეს ნელა ცოტა კარაქი ან ზეითუნის ზეთი, თქვენ აქციოს ამ თავმდაბალი ბოსტნეულის შევიდა luscious, საოცრად flavorful გავრცელების ცნობილია, როგორც zucchini კარაქი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კვერცხი ან ორი ნიორი ან ტალღოვანი ან რამდენიმე მწვანე ხახვი, კარგად minced. შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ახალი მწვანილი დასასრულს სამზარეულო რომ აურიეთ რამ up ცოტა - რეჰანი, პიტნის, ან thyme ყველა კარგი არჩევანი. რაც არ უნდა ზედმეტი ჩათვლით გამოიყენოთ, ემსახურეთ მას კრეკერით ან სადღეგრძელოებით. ეს ასევე ლამაზია ერთად scrambled კვერცხები ან შევსების omelets.
ატმის მებოსტნეები არ სჭირდებათ ეს დაწერილი, მაგრამ ეს არის შესანიშნავი გზა, რათა გამოიყენოთ ნაყოფი ნებისმიერი ნაყოფიერი zucchini მცენარეთა თქვენს პატჩი!
რა გჭირდებათ
- 4 საშუალო
- zucchini
- 1-2 ნივრის კბილი (ან
- შალოტი )
- 1-2 tablespoons კარაქი ან ზეითუნის ზეთი
- 1 / 2-1 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი
- პირობითი: შავი წიწაკა (ახლად დაფქული)
როგორ ჩადება იგი
- მოაცილეთ zucchinis და შემდეგ shred მათ დიდი ხვრელი grater. (მე უკვე ცნობილია, რომ დაველოდოთ ნიორი ან შვრიის პანში და უბრალოდ გაათეთოთ zucchini მარჯვენა პან - ისინი იმდენად რბილი ისინი ტენდენცია grate ქვემოთ საკმაოდ სწრაფად.)
- კანი და mince ნიორი ან shallot.
- დნობის კარაქი ან სითბოს ნავთობის დიდი frying პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო. სანიშნეს ნიორი ან shallot და მზარეული, აღვივებს, სანამ ისინი არომატული, დაახლოებით 30 წამი. სანიშნეს zucchini და აურიეთ დააკავშიროთ ყველაფერი. სუფრიან მარილს და კვლავ აურიეთ.
- შესწორება სითბოს შენარჩუნება სტაბილური ნაზი sizzle. ნელ-ნელა ეს საზრიანი ნელა გინდა, სანამ ის თავს არიდებს თავს და საუცხოოდ ტენდერში იღებს 30 წუთს. თქვენ არ ეძებთ ყავისფერი ან ეძებთ მას ან გახადოს crisp- ტენდერში. მზარეული, აღვივებს ახლა და ისევ, დარწმუნებულია, რომ scrape ნებისმიერი ბიტი of zucchini რომ დაიწყება გამყარებაში პან. როდესაც zucchini იწყებს გამყარებაში ცოტა, დაამატეთ 1/4 ჭიქა წყალი. მე ვიცი, რომ ეს ჩვეულებრივ საკმარისია, მაგრამ თუ ის კვერცხის დაწყებამდე კვლავ იწყება, კიდევ ერთი 1/4 ჭიქა წყალი დაამატეთ, რომ დაეუფლოს ფურცელს, რომელიც ჩაირთვება პანში და დაეხმარება zucchini- ს უფრო დაძაბვას.
- დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ ზუკჩინი უნდა იყოს საოცრად სატენდერო და დნობის. არომატიც, სავარაუდოდ, გაოცება ხალხს. მზად იყავით უსასყიდლოდ სასადილოებისთვის.
თუ გნებავთ ეს იდეა, თქვენ ასევე გავს მწვანე ნივრის Pesto ან ამ ტკბილი კარტოფილი Dip , ორი სხვა გასაკვირი dips / ვრცელდება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 38 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 293 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 0 გ |