ეს ქათმის სადილი არის ერთი კვერცხის სრული კვება. ქათმის და ბოსტნეულის bake to ოქროს სრულყოფის ერთად დამატებით მარტივი seasonings. გამოიყენეთ მოჭრილი ქათამი ან გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი ძვლის ქათმის ნაწილები: ეს განსაკუთრებით კარგად არის დამზადებული drumsticks, მთელი ფეხები, ან thighs.
თუ თქვენ გაქვთ დაკავებული დღის წინ, მოამზადეთ ქათამი და ბოსტნეული დილით. განათავსეთ ყველაფერი საცხობი კერძით. დაფარეთ პანელი კილიტა და განათავსეთ მაცივარში; პოპ ის შევიდა preheated ღუმელში, როდესაც თქვენ სახლში და გეგმა bake ეს დამატებით 10 დან 15 წუთის განმავლობაში.
კერძი მრავალფეროვანია. შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე cubed rutabaga ან დაჭრილი parsnips კერძი ან დაამატოთ შეიძლება diced პომიდორი. Sauteed დაჭრილი ახალი სოკო კიდევ კარგი ვარიანტი. თუ თქვენ არ ხართ კონკრეტული ბოსტნეულის გულშემატკივარი, დამატებით კარტოფილი ან ნიახური. კერძი ძალიან აპატიებს, ასე რომ მოერგოს თქვენი გემოვნებით. დამატებითი არომატისთვის, ქათმის და ბოსტნეულის სადღეღამისო კვერცხის რამდენიმე კბილი ან ნიორი ნაღების ნიორი ან ნიორი ფქვილით ან მარილისა და წიწაკის ნაზავი.
ეს არის მარტივი და გემრიელი კვება, სრულყოფილი სახლში მზარეული, და ეს ადვილად გაორმაგდა უფრო დიდი ოჯახი. მიირთვით ქათმის და ბოსტნეული ახლად გამომცხვარი ნამცხვარი ან crusty პური .
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი ქათმის ნაწილები (მაგალითად, მთელი დაჭრილი ქათამი, thighs, მთელი ფეხები და ა.შ.)
- 1 პატარა მწვანე წიწაკა
- 1 პატარა წითელი წიწაკა
- 2 საშუალო ხახვი
- 4 საშუალო კარტოფილი
- 4 სტაფილო
- 2 დიდი ნიახური ნეკნები
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- Pinch კოშერის მარილი
- პინჩის წიწაკა
- წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 425 F. ხაზი 9-by-13-inch საცხობი პან ან არაღრმა შემწვარი პან ერთად მძიმე მოვალეობა კილიტა.
- ნაჭერი დაპყრობა და მწვანე და წითელი წიწაკის ნაკადი. ამოღება თესლი და თეთრი ნეკნები და ნაჭერი წიწაკა შევიდა ბეჭდები.
- დაჭერით ხახვი და გაჭრა ყოველ 4 წყვილს.
- კვერცხის კარტოფილი და ნაჭრები კვარტლებში.
- დაჭერით სტაფილო და დაჭრილი მათ დიაგონალზე შევიდა 1-inch რაუნდები.
- დაჭრილი ნიახური ნეკნები დიაგონალზე შევიდა 1-inch ნაჭრებით.
- თასში, ზეითუნის ზეთით გაჭრა ბოსტნეულით.
- მოაწყოს ქათმის ცალი და ბოსტნეული მომზადებული საცხობი პან. კოშერის მარილი და წიწაკა. წვრილად წიწაკა.
- Bake დაახლოებით 40 დან 45 წუთი, ან სანამ ბოსტნეული არის სატენდერო და მსუბუქად browned და ქათამი არის ოქროს ყავისფერი. დაბანის ერთად პან წვენების შესახებ შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით სამზარეულო.
რჩევები
- შეხედეთ ტემპერატურის მინიმუმ 165 F on მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი ჩასმული შევიდა thickest ცალი ქათმის (არ ეხება ძვალი).
- დაბალი სახამებელი წითელი წებოვანი კარტოფილი შესანიშნავია ამ კერძით, რადგან მათ ატარებენ ფორმებს, ვიდრე მაღალი სახამებელი საცხობი კარტოფილი. ზოგიერთი სხვა კარგი ვარიანტია: თიხნარები, ახალი კარტოფილი, ან იუკონის ოქრო. მოგერიდებათ გახეხილი კარტოფილი და დატოვონ ისინი unpeeled თუ გნებავთ.
- იყიდება crispy კანი, ეძებთ ქათამი დაახლოებით 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი ადრე დებს მას საცხობი პან.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1012 |
| სულ მსუქანი | 53 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 23 გ |
| ქოლესტერინი | 285 მგ |
| ნატრიუმი | 460 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 94 გ |