სტეიკი ტომარა სენდვიჩები განკუთვნილია პრობლემის მოსაგვარებლად. პრობლემა ის არის, რომ ჭრის სტეიკი ქაღალდის ფირფიტაზე პლასტმასის დანალის გამოყენებით არის ტკივილი ჭუჭყში. დანა ცუდი სამუშაოა, თქვენ შეწყვეტთ ფირფიტაზე და შეწყვიტე ქაღალდის ფურცლები თქვენს საჭმელში. მაგრამ თუ თქვენ ცდილობთ თავიდან იქნას აცილებული სარეცხი (ან ტრანსპორტირება) კერძები, რა შეგიძლიათ გააკეთოთ? პასუხი: მოიყვანეთ მკვეთრი დანა, ჭრის დაფა და პიტ პური. რეცეპტი ქვემოთ ხმელთაშუაზღვის marinade, მაგრამ შეგიძლიათ არომატი სტეიკი არანაირად არ გირჩევ. მე მიყვარს sirloin ამ, ეს არის კარგი კომპრომისი გემო, სინაზის და ფასი. (უფრო დიდი სურათი.) ემსახურება 2.
რა გჭირდებათ
- 2 რაუნდი pita პური
- 10 - 12 oz. sirloin
- მარინედი:
- 1/4 გ წითელი ღვინო
- 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი
- 1 ჭიქა სუფთა ოგრეანო
- 1 clove ნიორი; გაანადგურა
- მარილი და პილპილი
- სოჭის სოუსი
როგორ ჩადება იგი
1. შეურიეთ პლასტმასის ჩანთაში შემცველი მარინედი ინგრედიენტები და სტეკი 12-16 საათის განმავლობაში მაცივარში, გარდამტეხია.
2. შეურიეთ ერთად ცაზის ინგრედიენტები.
3. სტეკის საჭმლის საჭმელზე სტეკი, რომელიც ერთ მხარეს 2-დან 3 წუთია, სტეკის სისქის მიხედვით.
4. ამოიღეთ სტეიკი გრილიდან, კარავში კილიტა და დასვენება 10 წუთი.
5. ცხელი თბილი მიკროტალღოვანი ღუმელით, ქაღალდის პირსახოცებით, 15 წამით.
6. მარცვლეულისა და მარცვლეულის ნაწილში თხილის, ხახვი, სალათის და ცაზის ერთად თხილის სტეიკი ძალიან თხელია.