Tangy მდოგვი და ranch გასახდელი სოუსი flavors ამ yummy გამომცხვარი ღორის chops შესანიშნავად. Seared ღორის chops bake რომ სატენდერო სრულყოფის sauteed სოკო და სოუსით ნარევი. ეს საოცრად ადვილი კერძია ერთად. უბრალოდ მომზადება ღორის chops, პოპ საცხობი კერძი ღუმელში, და წავიდეთ თქვენს შუადღეს ხოლო თქვენი სადილი bakes.
შეგიძლიათ დაამატოთ შესახებ 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური to skillet ერთად ხახვი და სოკო დამატებითი ტექსტურა და ფერი. ნივრის არომატისთვის, დაამატეთ ნატრიუმის ნიორი, 1 წუთით ადრე, ხახვიდან და სოკოთი.
თუ არ გაქვთ რანჩის გასახდელი, აქ არის კიდევ ერთი არომატული არჩევანი: გამოტოვეთ რანჩის გასახდელი და ღორის ხორციდან ღუმელი გამოდის, დაამატეთ 2-დან 3 სუფრის ნატრიუმის ან რბილი ნაღების სოუსით სოუსით.
მიირთვით ამ გამომცხვარი ღორის chops ცხელი მოხარშული ბრინჯი ან კარტოფილი დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი ყოველდღიური ოჯახის კვება.
რა გჭირდებათ
- 4-დან 6 წლამდე ღორის ჩხირები, ძვლოვანი ან ძვლოვანი
- სუნის მარილი და პილპილი
- 1 სუფრის კოვზი
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 8 ounces სოკო (coarsely დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი (დაბალი ნატრიუმი ან unsalted)
- 3 tablespoons მომზადდა Ranch გასახდელი
- 1 1/2 tablespoons თამამი და ცხარე მდოგვი ან მთელი მარცვალი მდოგვის
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 325 F.
- გაჟღენთილი არაღრმა საცხობი კერძი ან ნერგიანი პანელი ნავთობის ან spray ერთად nonstick სამზარეულო spray .
- სითბოს ზეთით ზეთისხილის ზეთი ან saute პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო. პაკის ღორის chops ქაღალდის პირსახოცები და sprinkle მათ მარილი და პილპილი.
- როდესაც ნავთობის ცხელი და shimmering, მოწყობა chops in skillet და ძიება მათ დაახლოებით 1 დან 2 წუთის თითოეულ მხარეს. ამოიღეთ chops მომზადებული საცხობი კერძი.
- ცხელ skillet, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და სოკო. საზ სანამ ხახვი browned და მხოლოდ სატენდერო, დაახლოებით 4 დან 6 წუთი, აღვივებს ხშირად.
- სანიშნეს ქათმის ბულიონი რომ პან და აურიეთ, scraping up ნებისმიერი browned ბიტი.
- შეუთავსეთ რანჩის გასახდელი და მდოგვი; აურიეთ skillet ნარევი. მიეცი სოუსით წუთი; დაასხით ღორის ხორცი.
- ჩაალაგე საცხობი კერძი ერთად კილიტა და bake preheated ღუმელი 1 1/2 საათის განმავლობაში.
რჩევები და ვარიაციები
- დაგვჭირდება დავამატოთ რამდენიმე საშუალო საცხობი კარტოფილი ღუმელში ერთად საცხობი კერძი. რუბლს კარტოფილი რამდენიმე ზეითუნის ზეთი და კოშერის მარილი, რამდენიმე ადგილას მოაყარეთ ისინი და ღუმელში თხრიან. ისინი დაახლოებით 1 1/2 საათს მიიღებენ 325 F.
- სოკო მსგავსია ღრუბლებში, როდესაც საქმე სითხეებს ეხება. საუკეთესო გზა გაწმენდა სოკო არის ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცი. უბრალოდ wipe მათ სუფთა და მორთვა ფუძეთა. თუ ისინი განსაკუთრებით ბინძური და თქვენ უნდა გამოიყენოთ წყალი, უბრალოდ მისცეს მათ სწრაფად rinse და მშრალი მათ სწრაფად ქაღალდის პირსახოცები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 357 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 114 მგ |
| ნატრიუმი | 231 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 38 გ |