ეს ღორის chops არის ნიავი მომზადება და საზ ერთად seasonings და არაჟანი. დაამატეთ სოკო ამ ღორის ჩხირს თუ გნებავთ, ან დატოვეთ ისინი. არაჟანი და ტკბილი წიწაკა დაემატა პან წვენებს გემრიელი სოუსით სოუსით.
ემსახურეთ chops ერთად mashed, გამომცხვარი, ან მოხალული კარტოფილი, მწვანე ლობიო ან ბროკოლი, და tossed მწვანე სალათი.
რა გჭირდებათ
- 6 ღორის chops, დაახლოებით 1/2 inch thick
- კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 3 tablespoons კარაქი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 4 უნცია დაჭრილი სოკო, სურვილისამებრ
- 1 ნიორი მარილი, minced
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 3/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი ან ბულიონი
- 1 ჭიქა არაჟანი
- 2 teaspoons ტკბილი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
წაისვით ღორის ქაფები მსუბუქად კოშერის მარილით და ახლად დაფქული შავი წიწაკა; გათვალისწინებულია.
კალთაში ან saute პანში, გათბობის კარაქი მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ხახვი და მზარეული სანამ არ დაიბანეთ, დაახლოებით 4 წუთი. დამატება სოკო, თუ იყენებთ. გაგრძელება სამზარეულო სანამ ხახვი ოქროს და სოკო ტენდერში. სანიშნეს minced ნიორი და მზარეული, აღვივებს, დაახლოებით 1 მეტი წუთი. გადატანა ხახვი და ნიორი თასი; გათვალისწინებულია.
გაზრდის სითბოს საშუალო მაღალი და დაამატეთ ღორის chops to skillet. ძვირფასო, chops გარდამტეხ ყავისფერი ორივე მხარეს.
ჩაასხით ნებისმიერი ჭარბი ცხიმი, შეამციროს სითბო დაბალი და შემდეგ დაამატეთ მოხარშული ხახვი და ნიორი, დაფნის ფოთოლი და ქათმის ბულიონი, რათა მოხდეს ყავისფერი ქაფით. საფარის და საზ დაახლოებით 1 საათი, სანამ ღორის chops ტენდერში.
გადარიცხვის chops ცხელი ემსახურება platter; შეინახეთ ცხელი.
მზარეული პან წვენები მაღალ სითბოსთან შედარებით დაახლოებით ერთ ნახევარამდე შემცირდება. ქვედა სითბოს და დაამატეთ არაჟანი და წიწაკა. მზარეული, სანამ არ გაცხელდება, მუდმივად აღვივებს. არ მოვხარშოთ.
ჩაასხით არაჟანი სოუსით ღორის ჩხირებზე.
ემსახურება 4 დან 6.
მკითხველის კომენტარები
"ეს მართლაც ძალიან კარგი იყო, მე უბრალოდ მივხვდი, რომ ეს იყო რეჟისორი, მაგრამ შემდგომში მე ვატარებ უფრო სეზონებს ღორის საჭმელზე და აუცილებლად ატარებ მათ საათნახევრის განმავლობაში. უბრალოდ ხდის ასე yummy! " JS
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
მარტივი ღორის Chops ერთად ვაშლი
ღორის chops მდოგვის და ვაშლის ჟელე სოუსით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 574 |
| სულ მსუქანი | 37 გ |
| გაჯერებული Fat | 15 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 172 მგ |
| ნატრიუმი | 312 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 47 გ |