ყველა ტრიუფელი არ უნდა იყოს ღრმა, მუქი შოკოლადი - თეთრი შოკოლადის ტრიუფელი შეიძლება იყოს ისეთივე მდიდარი და მიმზიდველი, როგორც მათი მუქი შოკოლადის ძმები! მიუხედავად იმისა, რომ თეთრი შოკოლადი არის სასიამოვნო სურნელი საკუთარი უფლება, მე მიყვარს ჯაზის up ჩემი თეთრი შოკოლადის ტრიუფელი დიდი დარტყმა ვანილის არომატით, რეალური vanilla ლობიო.
ვანილის ექსტრაქტი შეიძლება იყოს ერთი გზა, რომ მიიღოთ ნამდვილი ვანილის არომატი, მაგრამ სინამდვილეში, არაფერი ვლინდება ვანილის ლობიოზე! ისინი ინტენსიური, ხილისა და სურნელოვანია, დაამატეთ შესანიშნავი შეხება ამ მდიდარ და ნაღების თეთრი შოკოლადის ტრიუფლებისთვის. ვანილის არომატის ხაზგასმით აღვნიშნო, ამ ტრიუფელის დამთავრებისას ცქრიალა ვანილის შაქრის სინათლის მტვრისაა. შეგიძლიათ გამოაგდონ ვანილის შაქარი, ან შეცვალოს სხვა sprinkles ნაცვლად, თუ თქვენ გირჩევნიათ.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა / 6 უნცია შოკოლადის ჩიპი (თეთრი ან დაჭრილი თეთრი შოკოლადი)
- 5 tbps / 2.5 oz კარაქი (diced)
- 3 სტადიის მძიმე კრემი
- 1 pinch მარილი
- 1 ვანილის მარცვალი
- 2 tsp ვანილის ექსტრაქტი
- 12 უნცია კანფის საფარი (თეთრი)
- 1/4 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
როგორ ჩადება იგი
1. მოათავსეთ თეთრი შოკოლადის ჩიპი, ნაღები, კარაქი და მარილი საშუალო მიკროტალღური-უსაფრთხო თასი და მიკროტალღოვანი 30 წამში ინტერვალით, სანამ მდნარი, 1-2 წუთი. იმის გამო, რომ თეთრი შოკოლადი არის მიდრეკილება overheating, ეს არის კარგი იდეა, რომ შეწყვიტოს გათბობის ადრე ყველა ჩიპი არის მდნარი და უბრალოდ აურიეთ, სანამ ნარჩენი სითბოს დნება ყველა შოკოლადი.
2. გამოყენებით მკვეთრი paring დანა, გაყოფილი ვანილის ლობიო სიგრძის ქვემოთ წინა, slicing მეშვეობით ზედა ფენის მაგრამ ტოვებს ქვედა ფენა ხელუხლებელი.
გამოიყენეთ დანა დანა-დანა (არა თვით ბლადი) თესლის ერთ მხარეს, თესლის მოხსნის მიზნით. დატოვე მეორე მხარეს ლობიო უცვლელი.
3. დაამატეთ scraped vanilla თესლი და vanilla ამონაწერი თეთრი შოკოლადი და whisk სანამ ყველაფერი კომბინირებული.
4. მოათავსეთ პლასტიკური შეფუთვა თეთრ შოკოლადის ზედაპირზე და გაცივამდე მყარი ფირფიტაზე, დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. სანამ შოლოდ შოკოლადს დაველოდებით, ვანილის შაქრის მომზადება. გაიარეთ მეორე ნახევარი ვანილის ლობიო და დაამატეთ თესლი გრანულირებული შაქრით. თიხას შორის შაქრის ფხვნილი თივის დასაშლელად.
5. მას შემდეგ, რაც თეთრი შოკოლადის ნარევი არის მყარი, გამოიყენეთ ჩაის კოვზი ან პატარა ტკბილეული, რომელიც ქმნის პატარა 1 "ბურთები და გააფართოვოს მათ პალმებით შორის, რათა მათ გარშემო.
6. გაატარეთ თეთრი შოკოლადის კანდიური საფარი, სანამ არ არის სუფთა და გლუვი. გამოიყენეთ ჩამონტაჟებული ხელსაწყოები ან ჩანგალი თეთრი შოკოლადის ტრიუფლებისგან და მოათავსეთ dipped truffles on კილიტა-გაფორმებულია საცხობი ფურცელი. მიუხედავად იმისა, რომ საფარი ჯერ კიდევ სველი, sprinkle tops ერთად ვანილის შაქარი დაამატოთ მუხტი და crunch.
7. Store Vanilla Bean Truffles in airtight კონტეინერი მაცივარში ორი კვირის განმავლობაში. საუკეთესო გემოვნებისა და ტექსტურისთვის, ოთახის ტემპერატურაზე გადასვლამდე.
დააწკაპუნეთ აქ რომ ნახოთ ყველა ტრიუფელი რეცეპტები!
დააწკაპუნეთ აქ ყველა თეთრი შოკოლადის Candy რეცეპტები!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 125 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 16 მგ |
| ნატრიუმი | 51 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 6 გ |