ეს არის დედის რეცეპტი მხოლოდ რამდენიმე მცირე ცვლილებებით. მე დავამატებ სიმინდის სიროფს, რათა თავიდან იქნას აცილებული მარცვლეული და გამოვიყენო რამდენიმე თანამედროვე კომფორტი: Candy თერმომეტრი და სტენდი მიქსერი.
სტენდის მიქსერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცემა ამ fudge. უბრალოდ მაგარი როგორც მიმართულია მაშინ ნარევი გავაკეთოთ მძიმე მუშაობა.
იხილეთ ასევე
სუპერ მარტივი შოკოლადი Fudge
Easy Peanut კარაქი Fudge
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1 ჭიქა აორთქლებული რძე
- 2 tablespoons მსუბუქი სიმინდის სიროფი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 ჭიქა დაჭრილი კაკალი, სურვილისამებრ
- 3 tablespoons კარაქი
როგორ ჩადება იგი
- კარაქის საშუალო ზომის მხარეს (2-დან 3-კვარჯიდი ზომა). დაამატეთ ყავისფერი შაქარი, აორთქლებული რძე და სიმინდის სიროფი; მოუტანს boil, აღვივებს მუდმივად. გაგრძელდება მდუღარე, ხშირად იჩენენ, რბილი ბურთის ეტაპზე ან კანდიროზის თერმომეტრი 235 F *
- ამოღება სითბო და ვარდნა კარაქი გადატანა ნარევი, მაგრამ არ აურიეთ. მოდი (მაგარი შემაშფოთებელი) გაცივამდე, ვიდრე 120 F- ზე Candy თერმომეტრი. ეს დაახლოებით 25-დან 35 წუთი დასჭირდება. დამატება ვანილი და სცემეს ხის კოვზით, სანამ ფუდჯი იწყებს წებოვებას და კარგავს თავის სიხარბეს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ნარევი გადასცეს სტენდი ნარევი და სცემეს ერთად paddle beater.
- დავამატოთ დაჭრილი კაკალი და სცემეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ არის სქელი, მაგრამ არა გამკვრივება. ჩაასხით ან გავრცელდება ცაცხვის პიურე ან 8-inch კვადრატული ფენით.
- ქულა, როდესაც მითითებული და მოჭრილი შევიდა სკვერების როდესაც ფირმა.
* რბილი ბურთი ეტაპზე შესამოწმებლად:
გამოიყენეთ ახალი ცივი წყალი ყოველ ჯერზე, რომ შეამოწმოთ Candy. დაახლოებით 1 ჭიქა ცივი წყალი, კოვზი შესახებ 1/2 ჩაის კოვზი ცხელი Candy. განათავსეთ ხელი თქვენს წყალში და დააყენე Candy- ის ჩამოყალიბება. ნაზად აირჩიოთ ჩამოყალიბებული ბურთი (თუ ის არ ჩამოყალიბდება ბურთი, ეს არ კეთდება) - რბილი ბურთი გაიზრდება ოდნავ, როდესაც ამოღებულია წყალი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 181 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 14 მგ |
| ნატრიუმი | 27 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |