არსებობს რაიმე მნიშვნელოვანი დღესასწაული, რომელიც არ აღინიშნება სპეციალური სადღესასწაულო საკვებით? ჩინეთის კულტურის მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ, გასაკვირი არ არის, რომ ბევრი საკვები სიმბოლურია. საკვები სიმბოლური მნიშვნელობა შეიძლება ეფუძნებოდეს მის გარეგნობაზე ან თუ როგორ ჟღერს ჩინურ სიტყვას. აქ არის რამდენიმე სიმბოლური ჩინური საკვები.
10 of 01
კვერცხი
როი Hsu / ფოტოგრაფი Choice RF / გეტის სურათები კვერცხები განსაკუთრებულ სიმბოლურ მნიშვნელობას იძენს ბევრ კულტურაში და ჩინეთი გამონაკლისი არ არის. ჩინური მიიჩნევს, რომ კვერცხები ნაყოფიერების სიმბოლოა. ბავშვი დაიბადა, მშობლებს შეიძლება ჰქონდეთ "წითელი კვერცხი და კოჭლი", სადაც გამოდიან მძიმე ყვავილოვანი კვერცხები, რათა გამოაცხადონ დაბადება. (ჩინეთის ზოგიერთ რაიონში წარმოდგენილია კვერცხების რაოდენობა ბავშვის სქესის მიხედვით: გოგონათა რიცხვიც კი და უცნაური რიცხვი, თუ ბიჭი დაიბადა).
10 of 02
Noodles
ლარს Ruecker / გეტის სურათები Noodles სიმბოლოა დღეგრძელობისა ჩინურ კულტურაში. ისინი იმდენად ჩინეთის დაბადების დღისადმი მიძღვნილ დღესასწაულს, როგორც ქორწილში დაბადების დღის ტორტი, ბევრ ქვეყანაშია. რადგან noodles არ სიმბოლოს ხანგრძლივი ცხოვრების, ითვლება ძალიან გაუმართლა შეწყვიტოს strand.
10 of 03
თევზი
Ginger-Soy Steamed თევზი. ფარინ კინგსლი, რომელიც YC Media- ის ნებართვით გადაკეთდა. მიუხედავად იმისა, რომ დასავლელები ხანდახან ბალახზე მთელ თევზს ხედავენ ფირფიტაზე, ჩინეთში თევზი მსახურობს მთელი სიმდიდრის სიმბოლოდ. სინამდვილეში, საბანკეტოში ეს ჩვეულებრივია იმისათვის, რომ მთელ თევზს ბოლომდე მივუძღვენით, პატივი მიაგეს სტუმრისკენ. თევზი ასევე სიმბოლური მნიშვნელობისაა, რადგან ჩინური სიტყვა თევზის, იუ , ჟღერს სიტყვა სიმდიდრე ან სიუხვით, და ითვლება, რომ ჭამა თევზი დაეხმარება თქვენს სურვილებს ახდება წელს მოდის.
10 of 10
იხვი
Matej Pribelsky / გეტის სურათები თუ თქვენ ოდესმე მიწვეული ჩინურ საქორწინო საბანკეტო დარბაზში, არ გაგიკვირდებათ, რომ სადღესასწაულო მაგიდაზე პეკინგის იხვის ჭურჭლის საჭმელზე დაკვირვებით. Ducks წარმოადგენს ერთგულებას ჩინურ კულტურაში. გარდა ამისა, წითელი კერძები გამორჩეულია ქორწილებში, რადგან წითელი ბედნიერების ფერია. (თქვენ იპოვით მათ ემსახურება საახალწლო ბანკეტების იმავე მიზეზით.)
10 of 05
ქათამი
Westend61 ჩინურ კულტურაში, ქათმის ფორმები დრაკონისა და ფენიქსის სიმბოლიკის ნაწილია. ჩინურ ქორწილში, ქათმის ფეხები (ზოგჯერ მოხსენიებული, როგორც ფენიქსის ფეხები) ხშირად მსახურობს დრაკონის საკვებით, როგორიცაა lobster. ქათმის ასევე პოპულარულია ჩინურ საახალწლოში, სიმბოლურად კარგი ქორწინება და მომავალი ერთად ოჯახების (ემსახურება ფრინველის მთელი ხაზს უსვამს ოჯახის ერთიანობის).
10 of 06
თესლი (ლოტოსის თესლი, საზამთრო თესლი და სხვ.)
ეწვიეთ აზიური საცხობი ჩინურ საახალწლო პერიოდში, და თქვენ სავარაუდოდ იპოვით ფართო ასორტიმენტს საჭმლის სხვადასხვა ტილოებით. სათესლე შევსებული ეპყრობა წარმოადგენს ჩინეთის კულტურის მრავალ ბავშვს.
07-დან 10-მდე
ხილი - მანდარინი, ფორთოხალი და პომელოსი
ანფიზა კამენევა / თვალი / გეტის სურათები მანდარინი და ფორთოხალი ჩინურ საახალწლო დროს თავისუფლად გადმოიტანეს, როგორც მანდარინი და ფორთოხლის ჟღერადობა, როგორც სიგიჟე, ისე სიმდიდრე. რაც შეეხება პომელოს, გრეიფრუტის ეს დიდი წინაპარი სიუხვით გამოირჩევა, რადგან პომელოსთვის ჩინური სიტყვა ჟღერს სიტყვას "უნდა ჰქონდეს".
10 of 08
ნამცხვარი
Pinnee და რაც შეეხება ტკბილი, steamed ნამცხვრები, რომლებიც იმდენად პოპულარულია ჩინურ საახალწლო სეზონში? ტორტები, როგორიცაა Sticky Rice Cake აქვს სიმბოლური მნიშვნელობა ბევრ დონეზე. მათი სიტკბოს სიმბოლოა სიმდიდრე, ტკბილი ცხოვრება, ხოლო ფენების სიმბოლოა სიმდიდრე მომავალი წლისთვის. საბოლოო ჯამში, რაუნდის ფორმა გულისხმობს ოჯახის გაერთიანებას.
10 of 09
არ დაივიწყე ბოსტნეული!
პიტერ პცჩელინიევი / გეტის სურათები ჩინური ნივრის chives სიმბოლოს მარადისობა, ხოლო cone ფორმის ბამბუკის გასროლაც სიმბოლო სიმდიდრე.
"არ გამოაცილოთ კერძი და თქვა, რომ ეს მხოლოდ საკვებია, დალოცა ის არის მთელი ცივილიზაცია." (აბდულჰაკ სინასი)10 of 10
სიმბოლური რეცეპტები
TheCrimsonMonkey / გეტის სურათები აქ არის რეცეპტები რომელშიც სიმბოლური ჩინური საკვები:
Kung Pao Chicken
ხანგრძლივობა Noodles
პეკინი იხვი
წითელი მოხარშული ქათამი ან სოიოს სოუსი
ტკბილი და მჟავე თევზი
თეა კვერცხი