ხანგრძლივი ცხოვრების სიმბოლო, ეს არის პოპულარული კერძი დაბადების დღეებსა და სხვა საზეიმო ღონისძიებებზე. ეს მარტივი ვერსია ძირითადად კვერცხის წვეთი წვნიანი მსახურობდა noodles. ეს არის ასევე ლამაზი გზა გამოიყენოს up leftover მოხარშული ლორი. ტექსტურისა და ფერისგან განსხვავებით, დაამატეთ მწვანე ბოსტნეული.
რა გჭირდებათ
- 8 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ფუნტი გამხმარი
- თხელი კვერცხის noodles ან სპაგეტი
- სოუსი:
- 3 ჭიქა ქათმის ბულიონი ან საფონდო
- 1 სუფრის სოიოს სოუსი ან გემოვნებით
- 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- 2 teaspoons cornstarch შერეული 4 teaspoons წყალი
- თეთრი ან შავი პილპილი გემოვნებით
- იყიდება Poached კვერცხი, პირობითი:
- 2 კვერცხი, მსუბუქად სცემეს
- გარნიზი: 3 მწვანე ხახვი (გაზაფხული ხახვი, წვრილად დაჭრილი)
- Garnish: 1/2 to 2/3 ჭიქა დაჭრილი მოხარშული ლორი
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანეთ დამარილებული წყალი , რომ მოვხარშოთ და შეუკვეთოთ noodles გამოყენებით chopsticks გამოყოფა მათ. Rinse noodles არაერთხელ ცივი წყალი და სანიაღვრე საფუძვლიანად. ნადუღების თანაბრად გაყოფა სუპიში.
- მოიყვანეთ ბულიონი ან საფონდო, რათა ჩაედოთ საშუალო სითბო. აურიეთ სოიოს სოუსით, სეზამის ზეთი და წიწაკა. მიეცით cornstarch და წყალი სწრაფი ხელახლა აურიეთ და გაღვივება ის.
- ამოღება სოუსიდან სითბო. დაამატეთ ნაცემი კვერცხი, დაასხით იგი ნელა ჩამოსხმის ნაღმების მეშვეობით და სწრაფად მოძრაობს ერთი მიმართულებით დაახლოებით 1 წუთი.
- ჩაასხით ცხელი ბულიონი noodles. გახეხილი დაჭრილი ლორით და მწვანე ხახვი.
ყალბი კვერცხების ჩათვლით:
- გამოიყენეთ wok to poach კვერცხები.
- მწვავე კვერცხი განთავსდება noodles და სოუსით გადაისხა მეტი. გარნიტურა მწვანე ხახვი და დაჭრილი ლორი, როგორც რეცეპტი ზემოთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 273 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 109 მგ |
| ნატრიუმი | 1,505 მგ |
| ნახშირწყლები | 38 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 12 გ |