შემწვარი ნიორი პასტა არის შესანიშნავი ნივთიერება, რომ გააგრძელოთ ხელი თქვენს სამზარეულოში. ნივრის პასტა ხდის მშვენიერ გავრცელებას პურის ან სენდვიჩებისთვის. გამოიყენეთ ის მდიდარი არომატი, რომელიც შეიცავს სუპებს, მაკარონს, ბოსტნეულს ან ხორცით.
მარტივი, რათა ნიორი პასტა დაიცავს დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში მაცივარი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ნივრის თავები (დატოვეთ კანი)
- 1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 ° F.
- შეწყვიტე ზედა 1/3 ნიორი ხელმძღვანელები. მოათავსეთ ნიორი თავები (მოჭრილი მხარეს) პატარა საცხობი კერძი. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი ნიორი. გახეხეთ პატარა მარილი და პილპილი.
- ჩაყარეთ კერძი სახურავით ან ალუმინის კილიტა და საცხობი 45 წუთის განმავლობაში. წაიშალოს სახურავი ან კილიტა და გაცხელება კიდევ 15 წუთი. ღუმელები დაიწყება ყავისფერი. წაშალეთ კერძი ღუმელიდან და გაცივდეს, სანამ ნიახს ვერ გაუმკლავდები.
- საშუალო თასის ნატეხებში, ნიორი კლებულობს მათი ტყავიდან. გამოყენება strainer, დაამატეთ ზეთი საცხობი კერძი ნიორი. გამოიყენეთ კვების პროცესორი ან ბადაგი ერთად ჩანგალი სანამ პასტა აქვს გლუვი თანმიმდევრულობა.
- დაფარავს მჭიდროდ და გაყინვას. გაგრძელდება დაახლოებით 1 კვირა.
სხვა დიდი ნივრის რეცეპტები:
- აიოლი - ნივრის მაიონეზი
- ნიორი და შავი Pepper რბილი Shell Crab
- Herb Focaccia ერთად Artichokes, შემწვარი ნივრის, და Goat Cheese
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 102 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 24 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |