Ბურბონის ჭიქა რეცეპტი

ეს მარტივი რეცეპტი ბურბონის shrimp flambé არის რეალური შოუ stopper. Shrimp არის flamed ერთად Bourbon და მსახურობდა ტომატის კრემი სოუსით მარტივი, მაგრამ ელეგანტური კერძი. ეს არის დიდი მსახურობდა მხარეს რაისმა. ალკოჰოლი იწვის, როდესაც ბურბონი არის flamed, ასე რომ არ შეშფოთება სტუმრებს მიღების ინექცია.

თუ გსურთ თქვენი სტუმრების შთაბეჭდილება, ნაკადი ან ფლამანდური არის ტექნიკის შესწავლა. ეს არის სანახაობრივი, მით უმეტეს, თუ ეს თქვენს სტუმრებთან ერთად ჩაყრის კერძით. თუ საღამოს და თქვენი სასადილო აქვს უამრავი ფანჯარა და მსუბუქი დონე დაბალია, ცეცხლი აისახება შუშში და უბრალოდ მეზობელია. ნებისმიერ დროს თქვენ მუშაობს ღია ცეცხლით, სიფრთხილის ზომები უნდა იქნას მიღებული. დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ ეს flambé რჩევები და მინიშნებები.

რა გჭირდებათ

• 1/4 ჭიქა კარაქი
• 1 ფუნტი shrimp (peeled და deveined)
• 1/4 ჭიქა ბურბონის ვისკი
• 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი
• 1 საშუალო პომიდორი (დაჭრილი)
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი (ახალი)
• მარილი გემოვნებით
• შავი პილპილი გემოვნებით
• 1/4 ჭიქა chives (minced)
• Garnish: დამარილებული, toasted pecans

როგორ ჩადება იგი

1. დნება 2 უნცია კარაქი დიდხანს სიფრთხილით შემწვარი პანზე საშუალო სითბოს. დაამატეთ 1 ფუნტი თესლი და deveined shrimp და sauté 1 წუთი.
2. წაშალეთ სანთელი და ფრთხილად დაამატოთ 1/4 ჭიქა ბურბონი პანზე. იგნორირება ხანგრძლივი ბუხრით მატჩი და სითბოს დაბრუნებას. გაჟღენთილი სანამ ცეცხლი დაწვა და წადი. ამოიღეთ shrimp ერთად slotted კოვზი და შეინახოს თბილი.
3. სანიშნეს 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი და 1 საშუალო diced ტომატის რომ პან. მოვხარშოთ და შეამციროთ სანამ შაქარი, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი. სეზონი გემოვნებით მარილი და წიწაკა.

1. დაბრუნება shrimp to პან და ნაზად reheat მხოლოდ სანამ warmed მეშვეობით. არ გადააჭარბოთ ან shrimp გახდება მკაცრი.
2. Sprinkle ერთად 1/4 ჭიქა minced chives და toasted pecans, თუ გამოყენებით. ემსახურეთ ბრინჯის მხარეს.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	321
სულ მსუქანი	18 გ
გაჯერებული Fat	11 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	5 გ
ქოლესტერინი	274 მგ
ნატრიუმი	683 მგ
ნახშირწყლები	4 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	28 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.