მარტივი, სწრაფი და მარტივი ბოსტნეული და ვენახი quinoa სალათი ან quinoa pilaf რეცეპტი შავი ლობიო, სიმინდის და სუფთა cilantro და seasoned ერთად ახალი ლაიმის წვენი და cayenne წიწაკა ან chili ფხვნილი - შთაგონებული გემოს მექსიკაში. არსებობს ნამდვილად არასწორი გზა, რათა quinoa სალათი , და ეს რეცეპტი მიქსები მას ცოტა საწყისი quinoa და veggies.
ეს ვეგეტარიანული და vegan კერძი შეიძლება მსახურობდა სუფთა და თბილი, ან chill in მაცივარში ადრე ემსახურება დაუშვას არომატის განვითარება. ტკბილად ისევ ადრე მსახურობს და მიეცით მას ახალი კირის ახალი კვამლი და მარილის ზღვის მარილის დამონტაჟება. ეს რეცეპტი არის ჯანსაღი, მაღალი ბოჭკოვანი, მაღალი ცილის ვეგეტარიანული და vegan რეცეპტი , ასევე მთლიანად წებოვანა თავისუფალი (იხ. რეცეპტი შენიშვნა ქვემოთ).
გსურთ შეცვალოთ რამე ცოტა? სცადეთ ამ შავი ლობიო სალათი ქინაავასთან ნაცვლად! და, თუ აღმოაჩენთ, რომ მომწონს ამ ხელნაკეთი ვეგეტარიანული quinoa და შავი ლობიო pilaf რეცეპტი, თქვენ უნდა ცდილობენ ზოგიერთი ამ შვიდი შემოქმედებითი ვეგეტარიანული quinoa სალათი იდეები .
დატოვე ნარჩენები? გამოიყენეთ თქვენი quinoa სალათი, რათა შეიქმნას ვეგეტარიანული სენდვიჩი გადატანა, დაამატეთ ზოგიერთი salsa და საკუთარ თავს რამდენიმე ვეგეტარიანული burritos, ან, შეამოწმეთ ეს იდეები, თუ როგორ გამოიყენოთ up leftover quinoa.
რა გჭირდებათ
- 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი + 2 სტადიის.
- 3 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 ჭიქა quinoa
- 2 ჭიქა
- ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი
- 1 12-oz. შეიძლება ვეგეტარიანული შავი ლობიო, დაიწია
- 1 ჭიქა სიმინდის კერნელი
- 2 სტადიის. დაჭრილი ახალი cilantro
- 2 სტადიის. ახალი კირის წვენი
- 1/2 tsp. კაივენი წიწაკა ან ჩილი ფხვნილი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილ სკამში, ნუშის ზეთით ერთი სუფრის ზეთით, 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და სითბოს კიდევ ერთი წუთი ან ორი.
- სანიშნეს quinoa და ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი. საფარის, მოუტანს მოვხარშოთ, მაშინ შეამციროს სითბოს ნელი simmer.
- Quinoa- ს მზარეული, დაფარეთ, 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ის მთლიანად მოხარშული და ჩანჩქერია. თხევადი უმეტესობა უნდა შეიწოვება.
- შეურიეთ კვინავას როგორც მზარეულები და დაამატეთ სიმინდის ბირთვებში, შავი ლობიოსა და ცარცის ფხვნილის ან კეინინ წიწაკაში (გემოვნებით) მხოლოდ ერთი წუთი ან ორი წუთით ადრე კვინავას კეთდება სამზარეულო, რათა სითბოს მეშვეობით. კარგად გაატარეთ სანელებლების თანაბრად გავრცელება.
- წაისვით კვინავას სითბო და აურიეთ ცაცხვის წვენი და დარჩენილი ორი tablespoons of ზეითუნის ზეთი და სეზონი ზღვის მარილი ან kosher მარილი და ცოტა შავი წიწაკა, რომელიც აერთიანებს კარგად. გემოთი და შეცვალეთ სანელებლები გემოვნებით.
- დაამატეთ ახალი დაჭრილი cilantro მხოლოდ ადრე ემსახურება. ისიამოვნეთ!
რეცეპტი შენიშვნა:
ეს ასევე მაღალი ცილის და წებოვანა თავისუფალი ვეგეტარიანული რეცეპტი თუ თქვენი სანელებლები და ბოსტნეულის ბულიონი არის წებოვანა თავისუფალი (ან, გამოიყენოთ წყალი საზ quinoa ნაცვლად ბოსტნეულის ბულიონი). წაიკითხეთ ეტიკეტები, ან, დარწმუნებული იყავი, გამოიყენოთ თქვენი საკუთარი ხელსაყრელი ბოსტნეულის ბულიონი თუ გინდა დარწმუნებული, რომ ეს წებოვანა თავისუფალია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 703 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 36 მგ |
| ნახშირწყლები | 127 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 26 გ |
| პროტეინი | 32 გ |