Meatloaf ისეთი მარტივი სადილი მომზადება, და დიდი დაგეგმვის წინ. თქვენ შეგიძლიათ შეამზადოთ ხორცი სამზარეულოს საფეხურზე, გადაიტანოთ ის და შეინახეთ საყინულეში სამომავლო კვებაზე. კიდევ ერთი დიდი რამ meatloaf არის ის, რომ ინგრედიენტები, როგორც წესი, იაფია - ეს არის კვება, რომელიც არ დაარღვიოს თქვენი ბიუჯეტი.
Meatloaf ასევე ერთი იმ კერძები, რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად tweak და ექსპერიმენტი სხვადასხვა სანელებლები და გემოს. ამ ვერსიაში, ჩილეს წიწაკა გარდაქმნის ამ ჩვეულებრივ საოჯახო მეგობრულ კვებაში ცეცხლოვანი ენა tingler. რა თქმა უნდა, თუ გსურთ, რომ ეს უფრო მსუბუქია, უბრალოდ ამოიღოთ თესლი და ვენები chilies.
გაძლიერებული Meatloaf რჩევები და ხრიკები
- როგორ საზ დიდი Meatloaf
- გაუმჯობესება შენი ყოველდღიური Meatloaf რეცეპტი
- საუკეთესო გზა ხელახლა გამოიყენოს Meatloaf
რა გჭირდებათ
- 10.6 ounces ადგილზე ღორის
- 10.6 ounces ადგილზე ძროხის
- 2 1/2 teaspoons იტალიური სუნელი
- 1 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (ან ზეთი არჩევანი)
- 2 1/2 უნცია თეთრი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 ძალიან დიდი მწვანე
- ჟალფეოო , წვრილად მოხარშული
- 1 მწვანე
- სერაუნო , წვრილად მოხარშული
- 1 მწვანე
- ჰაბანერო , წვრილად მოხარშული
- 3 დიდი ნიორი კბილი, peeled და minced
- 2 დიდი კვერცხი, მსუბუქად სცემეს
- 2 tablespoons მთელი მსუქანი რძე
- 3/4 ჭიქა breadcrumbs, პლუს ცოტა ზედმეტი
- 1 შეიძლება Campbell- ის ნაღების ტომატის წვნიანი, შეირყა ან შერეული კარგად
როგორ ჩადება იგი
- წვრილად დაჭრილი სამი წიწაკა (გამოიყენეთ ხელთათმანები, დაიცვას ხელები და თითები - ცხელი წიწაკა შეიძლება დაწვა!). თესლისა და ვენების გამოტოვება, თუ ნაკლებად ცხარე ხორბალია.
- Preheat ღუმელი 350 ° F და მოამზადოს loaf პან.
- დიდი შერევით თასი, დაასხით ადგილზე ღორის ერთად ადგილზე ძროხის სანამ ხორცი არიან კარგად კომბინირებული (არ შეგეშინდეთ გამოიყენოს თქვენი ხელები!). Sprinkle იტალიის სუნელი mix (omit ზღვის მარილი თუ seasoning mix შეიცავს მარილი უკვე) მეტი ხორცი, მაშინ გამოიყენოთ ხელები გავრცელება სანელებლები მაქსიმალურად მაქსიმალურად მთელი ხორცი. თასი განალაგეთ.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი ცხელი პანში. ერთხელ ნავთობის ცხელი, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და sauté სანამ შეარბილა .
- შემდეგ, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი წიწაკა და ნიორი კბილი. განაგრძეთ საზრიანი, სანამ ყველაფერი არ არის სრულიად რბილი და მოხარშული.
- ჩაასხით ეს ჩილე-ნივრის ნარევი სეზონური ხორცით. გამოიყენეთ კოვზი ან ხელები (ფრთხილად, თუ ნარევი კვლავ ცხელია) ხორცით მთელი რიგი ხილის ნარევი.
- ჩაასხით კვერცხი და რძე, შემდეგ დაამატეთ breadcrumbs. საფუძვლიანად ავურიოთ ხორცი და გაგრძელდება მანამ, სანამ ყველაფერი კარგად არის ჩართული. ხორცმა უნდა მოვიდეს ერთად და ადვილად დაიხუროს ახლა. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ რამდენიმე დამატებითი tablespoons of breadcrumbs, რათა სავალდებულოა ხორცის ერთად.
- განათავსეთ ხორცის ნარევი შევიდა loaf პან და გამოიყენოთ თქვენი ხელები ან კოვზი, რათა ჩაალაგე ხორცი მჭიდროდ შევიდა პან და შექმნას თანაბრად ფორმის meatloaf.
- გამოიყენეთ ხის ჭურჭელი ან toothpick to prick რამდენიმე პატარა ხვრელები გარშემო top of meatloaf. ჩაასხით იმდენი ტომატის წვნიანი, რამდენიც შეგიძლიათ ხორცით, მოათავსეთ პანელი ღუმელში და საცხობი 45 წუთის განმავლობაში. შესამოწმებლად meatloaf for doneness, ჩადეთ დანა და დარწმუნდით, რომ წვენები აწარმოებს ნათელი.
- ნება გაცილებით ადრე გაცილებით ადრე და ემსახურება თქვენს საყვარელ მხარეს კერძები - მწვანე ლობიო და არც mashed კარტოფილი ან მოხარშული კარტოფილი გარშემო ამ კვება.